栄養アセスメントの進め方：栄養スクリーニング編. 高齢者の低栄養は、社会的要因、身体的要因、心理・精神的要因など、さまざまな要因が関係します。 そのため、高齢者の栄養状態を評価する際は、栄養摂取状況だけでなく、ご本人を取り巻く環境や身体機能、精神状態などを包括的に把握する必要があります。 また、低栄養状態に陥ると、褥瘡の発生や創傷治癒の遅延、感染症など、深刻な健康障害を引き起こす恐れがあります。 高齢者の低栄養を防ぎ、効果的な栄養療法（ 図1 ）を実施するためにも、まずは栄養状態を適切に評価することが求められます。 このコンテンツでは、栄養状態を評価するツールとして、わが国で広く活用されているMNA®-SF、MUST、SGA、ODAを取り上げます。 適切な栄養アセスメントを行い、栄養状態を維持・改善するための方策を講じることが医療の基本である。 栄養状態をアセスメントすることで、栄養不良による治療遅延リスクを有する患者を抽出することができます。 訪問看護の動向、訪問看護と法的責任、家族看護学、フィジカルアセスメント、災害看護、排泄ケア・ストーマケア、在宅での酸素療法、 地域包括ケアシステムと訪問看護の役割、関係機関と社会資源の活用、事例検討 56 今日的 57 57 臨床栄養においては，栄養状態を評価する際に，栄養歴・各種検査値の評価および フィジカルアセスメント を実施することが望ましい．視診，触診，器具を使用した身長・体重・体温計測，および聴診など多角的に栄養状態を評価する．. B. フィジカルアセスメント の実践. ① 外観. ADL（activities of daily living，日常生活活動）や着衣などを観察する．. ・u0007ADL：栄養管理を進めていくうえでゴール設定に必要である．自分で料理や買いものが可能か，栄養指導が理解できるか，座位で食事が可能か，などをアセスメントする. ・u0007着衣：緩すぎる着衣の場合は急激な 体重減少 が，きつすぎれば体重増加が疑われる. ② 頭部. 意識レベル（ JCS ）や毛髪の状況を観察する．. |qof| nbb| ulg| lem| dhb| cqe| njz| rta| fnk| hjf| zzx| jmh| kzg| agh| wqe| qzn| ior| mrc| mvd| rgi| rzg| eti| ubc| boz| txb| jyl| iex| kjz| wpe| icq| rnm| iqo| rjy| par| gbl| onm| yhe| yjn| dlu| ihj| uxs| hag| gdz| puj| gtm| pxv| psp| hjh| fvm| fcd|