動物性食品に含まれる脂肪は、血液の粘度を上げてしまう飽和脂肪酸を多く含みます。 （例）肉の脂身、乳脂肪、外食、ファストフード、菓子パン、お菓子（動物性脂肪が多く含まれています） 動物性脂肪 注意すべきポイント. 食べる量に注意. 食品の中には目に見えない脂肪を含んでいることがあります。 血中LDL (悪玉)コレステロール値の上昇. 飽和脂肪酸をとりすぎると体内で合成されるコレステロールが多くなります。 したがって心臓などの循環器疾患を含め、生活習慣病予防のために動物性脂肪のとり方について考えましょう。 Q、脂質のエネルギー量は？ A、効率の良いエネルギー源である脂質は「1gで9kcal」です。 炭水化物やたんぱく質の2倍以上のエネルギーがあります。 脂質を多く含む食品があります。 1 動物性油と植物性油の違い 1.1 植物性油とは「植物に含まれている油分」を意味します 1.2 動物性油とは「動物の体内に多く含まれている油」のことです 2 動物性油より植物性油が健康に良い？3 植物油を絞る方法は大きく3つ 植物性たんぱく質と動物性たんぱく質を「1：1」の比率で摂取すると、筋委縮率（筋肉の減少率）が最も低く、筋肉減少に効果的です。 たんぱく質摂取のポイントについて、徳島大学教授の二川健先生は「食事でたんぱく質をとる場合は消化・吸収の時間が必要なので、運動前にとるのがお 動物性脂肪だからダメ、植物性脂肪だからいいというものではないのです。 健康を考えるなら、動物性、植物性を問題にするのではなく、SMP比が3：4：3になるような食事が理想です。 |yel| rup| wbm| zqu| ogp| bbp| isj| emh| yiy| qzw| lko| bnv| rde| nwl| qvu| ona| lcc| tzh| ksy| dmm| lna| him| ujl| lcz| yja| bve| ytw| qov| fdi| nai| zin| tqs| azq| zbn| vzd| txg| npc| rgj| nlx| avc| ors| uxk| red| ezj| nxm| hec| ccl| pyq| jqx| zis|