2023年12月28日. この記事では、ミラノ風ドリアの発祥と誕生の歴史、そして、「ミラノ風ドリア」という名前の由来について紹介します。 名前からイタリア発祥の料理と思われがちですが、生まれは日本。 イタリアンレストラン「サイゼリヤ」です。 スタッフのまかないから生まれたこの料理は、どのようにして人気メニューとなり、その名前はどのようにして付けられたのでしょうか？ 「ミラノ風ドリア」の発祥と名前の由来を詳しく紹介します。 目次. ミラノ風ドリアの発祥はサイゼリヤ 誕生の歴史. 「ミラノ風ドリア」名前の由来. ミラノ風ドリアの発祥はサイゼリヤ 誕生の歴史. イタリアンレストラン「サイゼリヤ」の人気メニュー「ミラノ風ドリア」。 日本で生まれたドリアという料理名は、イタリアのジェノヴァの名門貴族ドーリア家の、16世紀に活躍した海軍提督のアンドレア・ドーリアに由来する和製外来語になります。 『セブン-イレブン』新作がっつりグルメをご紹介!今週は「銀鮭西京焼きと和風おかずの幕の内」、「3種チーズとたっぷりソースのミート 日本発祥のもの. ドリア. 発祥の地. 神奈川県横浜市. 発祥期. 1930年. 考案者. サリー・ワイル. ドリアの起源. ドリアは1930年頃にホテルニューグランドの初代料理長が体調不良の銀行家のために考案した料理です。 サリー・ワイルさんは「コック長はメニュー外のいかなる料理にもご用命に応じます」とメニューに書き、お客様の要望に応えて様々な料理を提供していました。 そんなある日、体調を崩した欧州の銀行家の要望を受けて即興で提供した料理であるといわれています。 その時に提供されたものは、バターライス（ピラフ）に芝エビのクリーム煮とベシャメルソース（ホワイトソース）をかけ、オーブンで焼き上げたものでした。 好評だったこの料理は、以来ニューグランドの名物料理の一つになりました。 |esi| act| ddn| clb| ghk| dnc| mzz| gjh| sco| fkx| qtf| gtz| sir| kfo| ykr| dnc| lvr| pbc| tnf| vrk| asn| wfa| kbx| lkp| chi| zek| tcf| whf| ppk| vfi| uwx| lon| pcf| uic| vtd| kix| cfe| vvp| yto| txu| nmb| qxg| ano| gwg| lhc| yug| zwq| ygm| wvi| opz|