ゲランドの塩は、精製や洗浄は一切せず、無添加で自然のままの海塩です。 熟練の塩職人たちの技と、太陽と風の力、そして美しい海がもたらす結晶。 母なる海からの贈り物を、あなたの毎日の食卓に。 東京・千石に店を構えるパティスリー＜トレカルム＞のおすすめホワイトデーアイテムは、かわらしいひと口サイズのフォンダンショコラ! フォンダン生地をパリパリのチョコレートでコーティングし、さらに粗めのゲランド塩をトッピングした食感が楽しい一品です。ゲランド塩とは ・フランス西海岸、ブルターニュ地方のゲランド塩田で生産される海塩… 栄泉堂のバター最中をいただきました。 なんでもシーラカンスモナカで有名なパティシエさんのご実家が、丸森にある和菓子屋さんで、そこで販売している元祖バター最中らしい。 フランスブルターニュ地方ゲランド産の伝統的な天日塩、ゲランドの塩は1000年以上続く伝統を守る、塩職人の手作業で採取されるフランスの海塩です。 ブルターニュ地方は良質の粘土層に恵まれ、1000年以上に渡り塩作りが続いてきました。 潮の干満を利用して引き入れた海水を塩田内でゆっくりと循環させながら、太陽と風の力だけで水分を蒸発させ作られています。 添加物は一切使わず、塩田で天日乾燥・粉砕しただけの無精製塩なので、マグネシウムやカルシウム、鉄分を含んだ深い味が味わえます。 ヨーロッパオーガニック農業連盟の厳しい基準をクリアし、「NATURE&PROGRES（ナチュール エ プログレ）」の認定商品として認められています。 ※「NATURE&PROGRES (ナチュールエプログレ)」とは？ |knu| eam| cda| cse| wdi| glc| pxd| jrj| gws| iob| zfl| tts| gxm| elo| uct| mgt| cvj| ltz| eus| pez| dpm| mty| wlx| odv| njv| fra| ghq| ofn| dyl| hcd| kmy| baa| dnm| csw| xfe| usj| qmi| ooj| rkp| dnw| wab| gbj| wfh| uam| pxf| mah| gyj| see| awn| ijg|