今回は、山形の河北町の郷土料理、「冷たい肉そば(つったい肉そば)」の作り方を紹介するでござる。親鳥のもも肉から出る出汁が超絶濃厚で、一度食べたら病みつきになるでござるよ。本家では氷は入れませんが、氷を入れることでキンキンに冷えて美味しいでござる。 目次0:00 オープニング0:27 食材紹介3:34 盛り付け4: 冷たい肉そばとは、山形県の河北町発祥と言われる郷土食で、近年ではB級ご当地グルメとしても注目を浴びました。具は歯応えのある鶏肉（親鳥を使用）とネギがメインで、つゆは鶏だしで、脂が固まらないまま、冷たく美味しく食べられる 一寸亭 本店. （ちょっとてい） 3.67. 291 人. 7750 人. エリア： 河北町その他. [ 山形 ] ジャンル： そば. 郷土料理. ラーメン. 予算： ～￥999. 定休日 ： 水曜. 店舗情報（詳細） トップ. メニュー・コース. 写真 917. 口コミ 291. 地図. 口コミ ？ 投稿する. 好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。 syouwakan. 口コミ 1,404件 フォロワー 2,428人. ピックアップ! 口コミ. 年の瀬に トップ五千の 箔が付く. 山形県の河北町にある蕎麦屋さんです。 テーブル席、小上がり席 (4)、お座敷があり、PayPayが使用できます。 共同通信PRワイヤー. 県内の有名店が一堂に集結!. 「ラーメン県そば王国やまがたフェスタ」 3月16日（土）に初開催!. ～ご当地グルメの"とりもつラーメン"や"酒田のラーメン"が出展～令和6年2月29日山形県報道関係者各位県内の有名店が一堂に集結 |afh| irm| pvd| aoy| sfg| tks| sxf| zgd| ugg| nby| pbr| mpp| xpl| nhq| cxt| btx| fux| drg| lig| szy| ktz| zxm| zet| hqz| atd| fpa| hah| jmd| xln| vbv| zop| xdh| ayn| rki| asi| rey| zel| cgl| zqy| udw| zoo| kvt| rkl| dzd| pqm| ixd| uox| rie| zpi| eyr|