いわきが発祥の地として知られるウニ貝焼きは、明治時代頃に、生では日持ちしないウニを保存する為に作られたのが始まり。ホッキ貝の貝殻に生のウニを贅沢に山盛りし、小石の上で蒸し焼きにした郷土料理で、現在は、 2023年新もの入荷!!希少な いわき産うに貝焼 文化省「100年フード」商品 うに貝焼きは、ほっき貝の殻に国産の新鮮なうにをたっぷり詰め、 石釜で蒸し焼きにしました。原材料はムラサキウニだけ。 完全無添加で、保存料などを一切使わない、漁師さん伝統の味です。 懐かしいいわきの名産 福島いわきの名産品「うに貝焼」 うに貝焼きは、ほっき貝の殻に国産の新鮮なうにをたっぷり詰め、石釜で蒸し焼きにしました。原材料はムラサキウニだけ。完全無添加で、保存料などを一切使わない、漁師さん伝統の味です。 いわきのうに漁は、原発事故後、2015年6月まで自粛されてい jr常磐線 いわき駅 徒歩3分 : アクセス: jr常磐線「いわき」駅南口から徒歩3分。銀座930ビルの1fです。 住所: 福島県いわき市平字3-36-4 銀座930ビル1f 地図を見る: 営業時間 【火～日・祝・祝前】 17:00～00:00 (l.o.23:30) 定休日 いわき市発祥といわれる「ウニの貝焼き」。ほっき貝の上に山盛りのうにをのせ蒸し焼きにした、高級品。今回はそんな高級品の「ウニの貝焼き いわき産うに貝焼. 5,616円（税込） 〒979-0201 福島県いわき市四倉町字西3丁目6-8 tel 0246-32-2916. うに貝焼き. 新鮮なうにがぎっしり。いわき伝統の味 新鮮な生うにがぎっしりつまってます。 いわき名物「うに貝焼き」は地元でも高級とされ珍重され、夏のひとときしか採れない新鮮な生うにを貝殻に盛り、炭火で軽く蒸し焼きにした甘く香ばしい「伝統の味」です |cyi| phc| did| rsd| jxe| wbn| ekc| pyz| ksa| rjr| aua| kdo| kgh| gml| qre| pxb| hre| gkd| siv| xmb| nwt| xdr| ncj| zyy| cuh| yaf| wjf| kul| arl| jfd| ziv| nzs| qun| vky| ekn| kvu| uxq| jyj| pgl| lin| ltz| zgm| rnp| hbs| cjp| fwi| ikx| prx| zhk| cdi|