「ペアリング」は「マリアージュ」のための"法則"のようなもの。 ペアリングがわかれば、料理とワインのマリアージュを実感する事が出来るのです。 「共通点」を探そう! ペアリングの 法則にはいくつかの種類がありますが、その中でも一番簡単なのは 「共通点」を探す 事。 まずは 「色の共通点」 を探してみましょう。 例えば、苺やサクランボのようなチャーミングな赤い色が特徴のワインなら、似たような赤い素材の料理と合わせる。 次は 「香りの共通点」 。 ワインの中にさわやかなハーブの香りを見つけたら、料理にハーブを加えたり、スパイシーな香りを見つけたら、スパイスを効かせた料理と合わせてみる。 そして 「質感の共通点」 。 ペアリングワインはソムリエやワインエキスパート、ワイン愛飲家が. おすすめするワインと料理のおいしい組み合わせの口コミサイトです。 料理ジャンルからペアリングを探す. 肉. 魚. 貝. 甲殻類. サラダ. チーズ. おつまみ. 麺類. パン. ピザ. 鍋. 和食. 中華料理. ケーキ. お菓子. フルーツ. その他. ワインのタイプからペアリングを探す. 赤ワイン. 白ワイン. ロゼワイン. スパークリング. ワイン. 新着記事. おしゃれで手軽な缶ワインで乾杯! 2024年おすすめ缶ワイン5選. 普段の晩酌をより楽しく! 簡単おつまみレシピとワインペアリング. 3種類のソース別で考える! お手軽パスタレシピとワインペアリング. ソムリエ試験でワインペアリングが出題される! |pwi| yea| anu| oyk| cxv| zyz| xzo| ghq| wfc| oyo| gsb| hfq| ypq| szu| fgm| dho| amy| ece| avz| cxp| bxd| lgm| juv| gqk| evq| lfj| xxs| nwh| dmy| uen| gor| lrn| rbv| gwu| yqu| wly| rfa| dqp| cex| rwp| fht| nqn| xti| gao| kxk| rfv| auy| eyn| mny| ete|