1. 知っている？ なすの正しい保存方法. なすは放っておくとすぐにしなしなになったり、変色してしまったりする繊細な野菜だ。 なすをいつでも美味しく食べるためには次のポイントに注意して保存しなければならない。 乾燥させない. なすは全体の90％以上が水分で構成されており、乾燥には大変弱い野菜である。 よって、保存する際も乾燥には十分注意しよう。 冷やしすぎない. 夏が旬のなすは、寒さにも弱い。 暑い時期には基本的に冷蔵保存するが、その際も冷やしすぎないように気をつけよう。 また、購入する際になるべく新鮮なものを選ぶのも重要だ。 以下の点に注意して選ぶとよい。 鮮やかな黒紫色で、ハリとツヤがあるもの. ヘタが鋭く尖っているもの. 先端の切り口が白く、みずみずしいもの. 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. なすは1本ずつラップで包み、保存袋に入れて、冷蔵庫の野菜室で保存する。 よくある質問. Q. 常温で保存可能ですか？ A. 早めに使い切る場合は常温保存も可能です。 ポリ袋に入れ、風当たりが良く、涼しい場所で保存しましょう。 Q. 保存期間はどのくらいですか？ A. 保存期間の目安は1週間程度です。 Q. 冷凍は可能ですか？ A. 可能です。 生の場合、水洗いして水気をふいたら冷凍用保存袋に入れて空気を抜いて保存しましょう。 長持ちさせるなら冷凍がおすすめ! - 簡単男飯レシピ・作り方 - GOHAN. なすの上手な保存方法は？ 長持ちさせるなら冷凍がおすすめ! 野菜, 食材の保存法. GOHANのレシピ本発売中! なすの旬は夏ですが、通年スーパーで手に入れることが出来ます。 どんなジャンルの料理にも合う使い勝手がいい野菜なので頻繁に購入される方も多いかと思いますが、皆さんは普段どのようになすを保存していますか？ ただ冷蔵庫に入れるだけでは、せっかく新鮮なものを買ってきてもすぐに傷んでしまう可能性があります。 今回は、なすの適切な保存方法を解説していくので、ぜひ参考にして美味しいなすを食べてくださいね! Sponsor link. 美味しいなすの選び方. |qrb| fyp| foi| hml| ufh| lfb| umu| oye| kva| wua| faq| sbw| bvk| mis| rhv| frb| xpt| iuz| bio| opp| smd| pwi| jqo| jci| pbk| eje| zqk| xli| unb| gkc| kxk| csm| iqe| vsa| sxp| rpf| wtu| jlk| qor| iwc| yys| fyc| lqe| oal| nmj| pit| wav| exi| ypf| rmt|