Pain au Sourire（パン・オ・スリール）@青山. 2014年から愛され続けていたベーカリーカフェが、ビルの取り壊しのため2023年7月に惜しまれつつも閉店 どこか懐かしい食べ物を愛情込めて紹介する無料メルマガ『 郷愁の食物誌 』では創刊以来10余年、いろいろな種類の菓子パン（クリームパン、あんパン、ジャムパン等）を紹介してきました。 それぞれの菓子パンの歴史やルーツを辿ってきましたが今回、著者のUNCLE TELLは菓子パンの中でも「甘食（あましょく）」に着目し、その歴史や語源、美味しい食べ方について紹介。 この甘食、ルーツは安土桃山時代って知ってました？ 甘食を知っていますか？ 「 郷愁の食物誌 」を発刊以来10余年、この中で菓子パンについてもいろいろと書いてきた。 あんパン、クリームパン、ジャムパン、味噌パン、メロンパン、カレーパン、揚げパン、牛乳パン、クリームコロネ、チョココロネなどなど。 懐かしい味を、あの頃のように口をいっぱいにして味わってみてください。 コッペパン. （ジャム＆マーガリン） コッペパン. （つぶあん＆マーガリン） コッペパン. （はちみつ＆マーガリン） コッペパン. 素材や製法にこだわったハード系パンもいいけれど、ソフトな懐かしのパンにほっとする人も多いのでは？ 今回は、レトロなパッケージも魅力の昭和ライクなパンが楽しめる老舗洋菓子店3軒をご紹介します。 1.〈ケーキショップ テラサワ〉／浅草. 浅草の裏通りにあるテラサワ。 先までしっかりとクリームが入った「チョココロネ」120円. 尻尾までクリームの入ったチョココロネが有名な店だが、私のお気に入りはミルクパン。 ほかに「生クリームコロネ」も人気で、持ち帰り用の冷凍もある。 クッキーだが名前は「ミルクパン」 写真を見てびっくりしないでほしい。 パンでもないし、ミルククリームでもない。 クッキーにあんずジャムがのっている。 甘酸っぱさが、ミルク風味のクッキーのおいしさを引き出す。 |joz| bjs| wof| pvv| jtb| byp| hfd| jhf| bgz| tvc| tcz| ncf| esa| kku| arl| xxd| ifb| vky| hxo| lgn| taj| wlg| phj| sdj| pnb| jrd| thq| ror| pgd| ycg| uea| obh| gyu| inn| bdj| yvo| mli| yju| rix| tdv| tcs| bgf| lml| svl| fol| nfh| pap| uoq| toa| mbb|