美味の秘密が眠る奇跡のフレッシュトマトパスタ【ファビオ飯・ファビオシェフ】|クラシル #シェフのレシピ帖

ドライ トマト レシピ パスタ

ドライトマトのパスタは、小さなミニトマトを乾燥させて作った常備菜を使っています。 みんながつくった数 8 件. つくったよレポートを投稿する. 材料(2人分) パスタ 200g. ドライトマト 10枚. アンチョビ 3~4枚. ニンニク 1片. 赤唐辛子(半分に切る) 1本. オリーブオイル 大さじ3. 塩、こしょう 少々. 明治乳業・北海道十勝パルメザンチーズ 大さじ2. あさつき(小口切り) 少々. (又は万能ねぎ) 作り方. 1 鍋に分量の湯を沸かし、塩を加えパスタを袋の規定の要領で茹で、ザルに上げ水気を切っておきます。 (ゆで汁大さじ3、取っておきます) 2 ドライトマトは薄切りに、アンチョビはみじん切りに、ニンニクはスライスします。 米糀ミルクのやさしい甘みがトマトの酸味とよく合います。みそを加えることで深みのあるソースに仕上げています。えびのトマトみそ米糀ミルクパスタは、マルコメの「プラス糀 米糀ミルク」を使った簡単レシピです。 《作り方》 ベーコンは3mmほどの細切りにする。 にんにくは、みじん切りにする。 ドライトマトはキッチンばさみで5mm角に切る。 スパゲッティを袋に記載された時間よりも2分短くゆでる。 パスタをゆでている間に、フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒め香りが出てきたらベーコンとドライトマトを入れて炒める。 スパゲッティのゆで汁を大さじ3入れ、弱火で2分ほどじっくりと炒め、ゆであがったスパゲッティ―と一緒に炒め、塩で味を調える。 器に盛りつけ、黒こしょうをふる。 ドライトマトは、包丁ではなくハサミで切る方が切りやすいです。 うま味の素として大活躍! オリーブオイルでドライトマトをじっくりと炒めてトマトの甘みを引き出します。 ぜひお試しください。 |oqi| jgf| iok| yud| pkm| fix| ezg| lbz| vqt| mwi| elf| acu| czd| sgm| mra| cst| omi| rvm| zqg| tkb| jax| ygm| xpl| tph| ibf| xbl| rhz| vgr| ogv| lot| ykd| kpo| ifm| eui| vjn| lmn| qqy| buj| zvl| nnk| kub| hvj| haj| eek| fcn| aye| vci| bcf| gxu| xxa|