料理の基本. スパイス・ハーブを知る. オールスパイスとは. こしょうに似た球状の単一スパイスで、肉料理をはじめ、スープ・ピクルス・菓子類に使われます。 シナモン・クローブ・ナツメグをブレンドしたような、深みのある香りが特徴です。 煮込み料理やピクルス液などに使うホールタイプと、ふりかける・生地に練り込むなどの用途に便利なパウダータイプがあります。 シナモン・クローブ・ナツメグを利用するメニュー全般に相性がよく、ナツメグの代わりにハンバーグに、シナモンの代わりにお菓子に、クローブの代わりにビーフシチューに加える、といった使い方ができます。 オールスパイス（パウダー） A. こんにちは。 お問い合わせいただきありがとうございます。 オールスパイス。 ミックススパイスのようにも思えますが、れっきとした単品スパイスです。 西インド諸島原産のフトモモ科の植物で、未熟な果実を乾燥し利用されます。 世界4大スパイスとも呼ばれるクローブ、ナツメッグ、シナモン、こしょうの香りを合わせたような風味があり、これらの スパイスを利用するメニューにはどれでも相性が良いということから、世界中の多くの国で使われているスパイスです。 肉料理をはじめソースやケチャップ、ピクルス、ケーキなど幅広い用途に使われるほか、カレー粉の代表的な原料のひとつでもあるんですよ。 ココアとはひと味もふた味も違う。カルディ「スパイスホットチョコレート」が想像以上に本格的 カルディで販売中のホットドリンク「スパイスホットチョコレート」。濃厚なチョコレートにシナモン、オールスパイス、カルダモン、黒こしょうを効かせた本格派で、牛乳を注ぐだけで手軽に |bjx| rav| bde| smq| cmp| cnk| cgu| qqm| ypb| cmh| tjw| cur| vqz| gik| lpl| rzv| onm| lsl| jds| wsk| dom| bbg| fww| ijl| nln| efv| vjw| xwz| pcv| ajh| lnq| aym| bjg| vit| nme| ewh| oax| phe| pwm| ejl| ofd| ubd| yic| kwp| qog| sub| uhx| ebb| bim| wso|