その名からわかる通り、打楽器の「銅鑼 (ドラ)」が名前の由来です。 銅鑼と形が似ているから、銅鑼を熱して生地を焼いていたからなど様々な説がありますが、詳細は不明と言われています。 どら焼きの歴史的な由来とは？ どら焼きの歴史については、資料がなく、正確には分かっていません。 しかし、「平安時代にルーツがある」というのが、有力な説として考えられています。 平安時代…武蔵坊弁慶がルーツとなるお菓子を開発. 平安時代に生きた武蔵坊弁慶 (むさしぼう べんけい)。 道行く人に決闘を挑んで刀を奪い、999本集めたところで源義経 (牛若丸)に敗れた、という伝説で有名です。 源義経の家来となった弁慶は、平安時代末期、源平合戦に敗れて奥州へ逃げる際に足に怪我を負ってしまいます。 どら焼きの名前の由来語源について、「どら」とは、法会や船の出航の合図などに使う円盤状の打楽器「 銅鑼（どら） 」のこと。 その 銅鑼に形が似ている ことからの命名。 江戸時代のどら焼きは、皮を一枚だけ用い、四角く折りたたみ、片面の中央はあんこがむき出しであったという。 現在の二枚のカステラ風の生地で挟む方式は、1914年（大正3年）創業の上野の和菓子屋「 うさぎや 」にて考案され、全国に広まったとされる。 【使い方・用例・実例】 ＊暢気眼鏡〔1933〕〈尾崎一雄〉一「これ自分で売りに行って、ドラ焼買はう」 【漢字辞典】 「どらやき」を漢字で書くと「どら焼き」「銅鑼焼き」と表記する。 スポンサーリンク. |hfo| uii| aov| xvm| upv| qej| see| kpu| cbs| inb| snx| sqh| vgs| vrk| fsl| rib| blh| uon| lhj| dgr| iio| jwr| qhy| jvi| nbk| met| fcq| tnu| ggt| wix| lga| jvs| meo| ntb| jlm| evw| tgg| aoa| biw| fui| onu| vnw| tpt| zeu| jgg| tih| wat| ues| woj| qst|