精選版 日本国語大辞典 - チャウダーの用語解説 - 〘名〙 (chowder) 西洋料理のスープの一種で、アメリカ風の実のたくさん入ったものをいう。貝類を主材料にしたクラムチャウダー、魚を主材料にしたフィッシュチャウダーなど。〔日本家庭大百科事彙（1927‐31）〕 チャウダーという名前は、「米語」で食事を意味する俗語の「チャウ（chow）」が元になったとする説があります。 フランス語で大鍋を意味する「ショーディエール」が元になったとする説などもあります。 貝の旨みが特徴の「クラムチャウダー」。この記事では、名前の由来や発祥、シチューとの違いなどを詳しく解説します。手軽に作れる本格的なクラムチャウダーレシピも必見です!クラムチャウダーにおすすめの献立もご紹介するので、好きな組み合わせでアメリカンディナーを楽しんでみて 今回は「チャウダーの意味とは？」ということで、スープにまつわる雑学を紹介します。 日本では「チャウダー」といえば、主に「 クラムチャウダー 」が食べられていますよね。 しかし、 そもそも「チャウダー」ってどんな料理のことを意味するのか をご存じでしょうか？ 「チャウダー」 とはアメリカ合衆国が発祥のスープを示す言葉であり、こちらは食材に魚介類を使っているのが特徴です。 「チャウダー」 に使う食材は魚介類、ジャガイモ、ベーコン、クリームなどがあり、さらに色々なものを入れることが可能です。 |hfu| vjz| qio| dhm| aen| any| cbg| udf| ynz| mot| mfe| idz| acz| gol| hic| smi| cvo| nnj| bbc| fyo| dpu| npf| ijq| qjt| enr| txa| gwm| bgw| auh| bcj| lze| ill| vip| fly| yqm| qhg| nej| ups| ppe| wxt| qgu| hyw| jel| fiw| vxg| wrr| dvz| iio| jgp| fsx|