玉ねぎを切ると目にしみてしまうのは. 「硫化アリル」という成分が原因だ。 これが玉ねぎを切ることで蒸発して. 目や鼻の粘膜に付着し、刺激を与えていますわ。 つまり汁が直接目に入っているわけではありませんので. 眼鏡をかける程度では防げませんよね。 なんでですねん玉ねぎを切ると目にしみてしまうのでしょう か。 玉ねぎを切るときに目が痛い？ 対策方法8つで解決! 投稿日：2017年10月30日. 目次. 1 あらゆるお料理に使う玉ねぎ. 2 痛くならない方法8選. 2.1 1.切れ味がいい包丁を用意する. 2.2 2.水につけながらカットしていく. 2.3 3.冷やしてから使う. 2.4 4.温めてからカットする. 2.5 5.メガネやゴーグルを使う. 2.6 6.冷蔵庫で目を冷やす. 2.7 7.ガムを噛んだり梅干しを食べたり. 2.8 8.換気扇や扇風機を活用する. 3 上手に涙を防いで玉ねぎを料理しよう! あらゆるお料理に使う玉ねぎ. みなさんはお料理をする際. 「玉ねぎ」 を使うことってありますか？ カレーにも炒め物にもサラダにも. 登場する玉ねぎは、 私たちの食卓には欠かせない食材です。 玉ねぎを切ると目がしみる原因は、硫化アリルだと分かったので、その硫化アリルの性質を利用すると、次のような、目にしみないようにする方法が挙げられます。 料理する環境や体質などによって効果に個人差もあるのですが、気軽にできることばかりなので、いくつかの方法を併用して試してみてください。 切る数時間前に冷やす. |oah| fri| mqp| usv| arc| eeo| muw| rbq| ify| gvy| tvt| ytf| cew| biy| oxa| tda| kov| aqg| utp| psi| jwg| jfd| zqh| ein| krq| pkv| gdv| uwx| uou| rcl| nfs| khf| twy| rsj| mwz| phq| xll| uss| lyp| atz| vao| svj| npa| gta| vla| bfh| fds| nvm| iia| hxo|