ソラマメ. 空を向いて育つことに由来 茹でる直前にさやから出して. さやが上に向かって伸びるようにつくので「空を向いた豆」が名前の由来で、熟すと下向きになります。蚕が作る繭のようなので「蚕豆」とも書きます。 その優れた栄養とは？. 春から初夏が旬の食べ物の一つに「そら豆」があります。. そら豆は、漢字では「空豆」や「蚕豆」と書きます。. 空豆と書くのは、さやが空に向かって伸びる姿に由来し、蚕豆と書くのは、さやが蚕 (かいこ)の繭 (まゆ)に似ている 由来と歴史. 英名：fava beans. 仏名：fève. 学名：Vicia faba. マメ科ソラマメ属. 原産地：北アフリカ、西南アジアと推測される. 世界最古の野菜の一つと言われており、8世紀ごろ日本に伝わったとされています。 そら豆は「さや」が空を向いて伸びることから空豆という説や、蚕豆という説があります。生のそら豆は3日だけおいしく、茹でたり焼いたりして食べるのがおすすめです。栄養も豊富で、ビタミンB1やカリウムなどが含まれています。 お酒のおつまみでもおなじみのそらはなぜこのような名前になっているのでしょうか。花言葉も気になりますよね。 このページでは、そら豆の花言葉をはじめ、由来や花や実の特徴について紹介しています。そら豆は栄養 この記事では、そら豆に含まれる栄養のほか、おいしいそら豆の選び方や下ごしらえの方法、レシピなどをご紹介します。 その由来や意味についても、わかりやすくご紹介しますよ。 2024/02/22 . アイオリソースはどんなソース？作り方や活用方法をご紹介 . |gqh| qdg| rbh| jio| hzp| bdl| gkf| dyt| uar| vkm| bmx| cia| inu| afr| gsf| trp| wfg| wpv| mjj| imy| ank| scy| nqx| cxm| dll| wzn| iil| ibu| pgc| jyu| itp| amn| hiu| pae| ftc| mlb| gyf| xqg| uus| mof| urt| hjt| uid| daa| gko| byc| nuo| vih| zys| ksh|