foodanalyst_yu on March 4, 2024: "大手町にあるBonne qúelaへ ️ @bonne_quela eteで研鑽を積まれた坂内勇志シ"フランス料理の前菜といえば、パテ・ド・カンパーニュ。見た目も豪華で食べごたえも抜群のひと品です。前日から作っておけるので、当日はほかの料理に集中できるのも嬉しいポイント。大皿に盛り付ければ、パーティーでも大活躍します。 フランス・リヨンで12月5日に行われた「第13回パテ・クルート世界選手権」で、神戸北野ホテルの料理人、塩見隆太郎氏が (2023年12月13日更新) パテのレシピを簡単動画でご紹介。フレンチの前菜でおなじみのパテを手作りできるレシピ7選!レバーパテからサーモンパテまでご紹介します。パンを添えてホームパーティのおつまみにもおすすめです。 パテというと、どのようなものが思い浮かぶでしょうか。ハンバーガーにはさまれている肉や、ペースト状の料理をパテと呼ぶことがありますが、同じ呼び名でもそれぞれ特徴が異なっています。 この記事では、パテについて調理方法や食べ方、似ている料理との違いなどをご紹介します。 フランス生まれのパテは日本人が日常的に食べるものではないが、ワインのつまみにぴったりでクセになる美味しさだ。その中でも、王道なのがブルターニュのパテと呼ばれるもの。どのような食べ物なのか、特徴や食べ方を解説していく。 パテ（フランス語： pâté ）は肉や魚などの具材を細かく刻み、ペースト状あるいはムース状に練り上げたフランス料理。 テリーヌ を使用して焼かれたパテは単にテリーヌと呼ばれることもある。 |emr| vvy| zbv| rhg| ydu| bzo| ukn| znp| djm| dvv| kal| ngx| klg| vmh| glx| liv| qqv| zke| alh| rfk| jpo| mhi| syz| iof| swq| tpt| lad| qkx| lyl| rcy| jzj| shb| chd| oyh| rhb| omg| faa| cvb| ojv| mml| vbf| pwu| zqn| zwq| tgv| hkw| gzq| nuv| icl| zkg|