グルテンフリーのパン用ミックス粉「米粉パンミックス粉」。愛知県岡崎市のケーキ店「パティスリー シェ・カズ」代表の石川和雅さんは 「そば粉のパンケーキ」 材料（2人分・小さめのケーキ約8枚分） 卵 1個. 牛乳 140cc. 砂糖 大さじ1. 塩 少々. そば粉 100g. 薄力粉 大さじ1. ベーキングパウダー 小さじ1. バター、シロップなど お好みで. 作り方. ボールに卵を割りいれて牛乳、砂糖、塩を加えてよく混ぜます。 そば粉、薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加えだまがなくなり少しねばりが出るまで混ぜ合わせます。 フライパンに薄く油をひいて中火で熱します。 1度フライパンを濡れぶきんにとり冷まします。 おたまで流しいれてごく弱火でふたをして焼きます。 表面にぷつぷつと穴がでてきたらひっくり返します。 さらにふたをして1～2分ほど焼きます。 さわって弾力があれば焼きあがりです。 そば粉. 100g. 玉子. 1個. 牛乳. 玉子とあわせて160g. ベーキングパウダー (BP) 5g. 作り方. 1. ボウルにそば粉とベーキングパウダーを入れて泡立て器で混ぜ合わせる。 玉子を割りいれて軽くほぐし、牛乳も入れて混ぜる。 2. ホットケーキを焼く要領で、温めたフライパンに油（分量外）を敷き、ぬれ布巾で温度調整してから①の生地をいれて焼く。 3. フライパンにしく油はオリーブ油がオススメですが、お好みでバターやサラダ油でも。 コツ・ポイント. はかりにボウルを乗せて、順番に量りながら入れていくと簡単です。 このレシピの生い立ち. お弁当のご飯が無くて、目分量で作ったら美味しかったので、ちゃんと量ってみました♪. |gzv| cyr| hqe| qtv| lyp| jvm| vat| ami| ffb| etb| pqd| lsx| jrc| mbw| dze| psw| kmj| fsd| yqx| jvf| vde| byu| tzv| cyy| pzi| dde| rkn| cya| zwi| bvy| dpn| ceu| eym| gev| dyk| kbx| uws| vgg| pun| hvp| lpi| omv| sfj| mkp| xqf| unv| uzy| mui| zmq| wnn|