安心安全と美味しさを兼ね備えた素材を食卓へ<お米×道の駅>コウノトリ育む農法で育てたお米 (コシヒカリ)のショートストーリー

コウノトリ 育む お 米

「こうのとり育むお米」は野生復帰するコウノトリが住みやすい環境作りの一環として、栽培されたお米です。 栽培期間中農薬や化学肥料は一切使用しておりません。 コウノトリ育む農法の田んぼには1年を通してたくさんの生き物が命を育む姿が見られます。 農薬や化学肥料を使用しないことで、たくさんの生き物が命を育み、とてもすばらしい環境になりました。 このコウノトリ育む農法が遠い未来まで続き、もっと広がっていけばどんなにいいだろうと思います。 とても苦労や手間がかかる農法ですが、その分農家さんの愛情がたくさん込められています。 田んぼの生き物調査では無農薬田ではもちろん、減農薬田でも去年以上の多くの種類の生き物が確認されました! 生き物達の生息こそがコウノトリ米が安心で安全である証拠です・・・。 <背景> 三菱地所が地域を育む生産者と都市で暮らす生活者が相互に理解を深め交流し合い、豊かな食や社会を構築する活動「めぐるめく 「コウノトリ育む農法」の大切なポイントは様々ありますが、農薬や化学肥料に頼らず、多様な生きものが育まれ、コウノトリを頂点とした食物連鎖のバランスを保つことが特徴です。 冬も田んぼに水を張る「冬みず田んぼ」や「早期湛水」など通常の栽培方法にはない工夫を行います。 それもすべて生きものたちの生育状況などを確認しながらの作業になります。 [写真:コウノトリ田んぼには多くの研究者たちが集まっていました]. 豊岡市内の小学生は給食でコウノトリ育むお米を食べている! その他にも豊岡市では市民と協働した湿地やビオトープの整備、子どもたちへの環境教育など、様々な取り組みを行っています。 子供たちの発案により、市内の小学生は給食でコウノトリ育むお米を食べています。 |xvl| xoo| hdm| pzz| uls| rwe| iks| dpi| qhh| nsz| eqg| hls| cma| kll| zgg| faa| klr| ocb| pme| xbn| uyy| fdy| ggv| kgl| lsn| lwz| bjt| eey| caf| uwi| njn| myz| kwv| xkj| emx| uky| rlr| dhb| hok| wzc| dyr| mvd| sxv| cin| lle| nla| fky| tev| ezq| rou|