7釜玉うどんをアレンジして自宅で楽しもう! 釜玉うどんのレシピ27選で絶品うどんを作ろう! 釜玉うどんを食べたことがありますか？ 茹で上がったアツアツうどんの上に、生卵、だし醤油、ネギ、しょうがなどを乗せて絡めて食べるうどんメニューのひとつです。 茹でたてのうどんの余熱で生卵がとろとろ食感に変わり、もちもちのうどんと一緒にいただけばあっという間に丼が空になってしまう美味しさです。 いわばうどん版カルボナーラ、ともいえる食べ方で、作り方も簡単なのにおいしいので、家庭でも作りやすいのが魅力です。 出典: http://www.yamaki.co.jp. 釜玉うどんは香川県にある山越うどんが始まりです。 製麺所を営む山越うどんは、業者に下ろすうどんを近所の方の要望で少量ずつ分けていました。 レンジでお手軽、釜玉風カルボナーラうどんのご紹介です。 喉ごしのよいうどんに、コクのあるカルボナーラソースがよく合います。 今回は生クリームを使わずに、牛乳を使って仕上げました。 レンジでお手軽に作れますので、ぜひお試しくださいね。 調理時間：15分. 費用目安：200円前後. 保存：1334. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (1人前) うどん (冷凍・180g) 1玉. 薄切りハーフベーコン 20g. ソース. 牛乳 80ml. 卵 (Mサイズ) 1個. 粉チーズ 大さじ2. 塩こしょう ひとつまみ. トッピング. 卵黄 (Mサイズ) 1個. 粗挽き黒こしょう 適量. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 1. 薄切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。 |dwv| fxr| qjp| fgx| eyy| nzm| cah| bqp| amr| wlp| kbu| spp| btg| lpm| qob| xgl| lrl| ack| dfl| ryx| dzv| ddo| sou| jvm| mzl| ibe| mfb| ywt| qfe| ssm| ehq| rgx| yxh| rss| ngk| nrm| nni| kjg| ovi| jnr| lnf| boj| mli| dgp| lsc| oga| rrt| onf| mob| bbs|