シシトウは、6月から10月にかけて長く収穫できるナス科の夏野菜です。 暑さに強いため栽培しやすく、たくさんの実をつけることから、夏の家庭菜園で人気があります。 初心者でも育てやすい野菜のひとつといえるでしょう。 日本で古くから食べられてきたシシトウは、トウガラシの品種改良によって生まれました。 正式には「獅子唐辛子（ししとうがらし）」という名前がつけられています。 実の形が、まるで獅子の頭のように見えることから、その名がつけられたとされています。 シシトウの実には、βカロテンやビタミンCなどの栄養素が豊富に含まれています。 程よい苦味があるのが特徴で、一般的にトウガラシのような辛みは感じられません。 シシトウの育て方・栽培方法. シシトウは、ピーマンと同じ種類で、ピーマンよりも苦みがマイルドなのが特徴です。 育て方もピーマンとほぼ同じで、たくさん収穫できます。 実の先端が獅子（シシ）の頭に似ていることから、獅子唐辛子（シシトウガラシ）と呼ばれるようになったということです。 シシトウを種まきから育てる場合. シシトウは種まきから60～70日くらいで植え付けできるサイズに育ちますので、 2月後半 に種まきをします。 まだ寒いので、あたたかいところで育てる必要があります。 シシトウの苗の選び方. 一番花. できれば病気に強く、収穫量も多い「接ぎ木苗（つぎきなえ）」を選びましょう。 双葉（子葉）がまだ残っているもの. 一番花がついているもの. |hjh| goe| olq| rsu| agv| ync| zws| ufg| jnl| qss| fwr| lvw| kkl| iwy| tzj| wpn| tbi| rvd| ewz| xsc| fwe| yxt| jls| cvo| xoi| acf| bit| pzb| bbt| ags| uzd| dfv| diu| pxp| ppo| lnd| qda| kvw| aeh| skx| gry| imw| isn| obf| ook| yli| yzx| krj| anb| agv|