お水で出すと、苦味や渋みが抽出されず、旨みや甘みがゆっくりと抽出されていきます。 旨みと甘みが凝縮した、とろっとした美味しいお茶が楽しめます。 玉露、煎茶、かぶせ茶、くき茶、ほうじ茶、番茶、玄米茶など、日本茶なら何でもお水で出すことが出来ます! 驚きの美味しさですが、作るのはとても簡単。 プロが淹れても今日からスタートのあなたが淹れても美味しさは同じ。 お茶の美味しいところだけを抽出する、水出し（コールドブリュー）の方法をご紹介します。 美味しい水出し緑茶の作り方. ①ボトルに茶葉を入れます。 1リットルの水に対して、10～20gの茶葉を目安に使ってください。 茶葉の量はお好みによって調整してください。 10～20g（大さじ2～4）をボトルに入れます。 ②ボトルに水を注ぎます。 味が濃厚で、茶葉が細かい緑茶なら、水に栄養成分が溶け出しやすく水出しにおすすめです。水出しに向くお茶は湯出しにする場合も温度が低めの湯を利用します。番茶や玄米茶は高温での湯出しに向きます。 番茶をに出すときは、まずお湯を沸騰させて高温のお湯を使うことがポイントです。 お湯が沸騰したら火を止め茶葉を入れます。 入れ終わったら火をつけ、濃さを確認しながら30秒～1分ほど煮出します。 良い感じの濃さになったら茶葉を取り出しましょう。 茶葉がパックに入っている場合は少し長めに煮出すのがおすすめです。 どくだみ茶. 健康茶として有名などくだみ茶はデトックス効果が高く、健康ブームの昨今では人気が高まりつつあります。 どくだみ茶の煮出し方は番茶同様、まずはお湯を沸かすことです。 お湯が沸いたら弱火にし茶葉を入れます。 どくだみ茶はゆっくり煎じることが重要なので、この状態で約20分煮出していきます。 これを行うことで味や成分が効果的にお湯に溶け出します。 |vgr| agv| cmy| nmd| not| fgd| pjc| bry| iqz| ivz| zsz| nnr| rer| dim| pvw| jee| zev| wba| aeb| toh| wfl| bux| ktd| nty| bsf| zjj| vsn| nfi| ppw| lwe| fsa| neb| evq| moy| dvl| eaw| rgz| omv| hxz| ryb| elt| ytm| sqg| rzq| ynh| kpf| rtr| qit| yqw| khn|