さつまいもの保存方法. 常温での保存方法. 冷蔵庫での保存方法. 美味しいさつまいもの選び方まとめ. 美味しいさつまいもの選び方! 太さは？ さつまいもを買うときに、見た目の丸い形と細長い形のどちらを選びますか？ 丸い形のさつまいもの方が甘そうなイメージを持っている人が多いのではないでしょうか。 実は細長いさつまいもの方が甘いのです。 理由は、細長いさつまいもは地表から浅い場所にできたもので、太陽に当たってしまうことで水分が蒸発してしまいます。 するとさつまいもは中に糖を蓄え身を守ろうとするので、より甘くなります。 丸く太いさつまいもは地中の深い場所に育ち乾燥もしていないため、甘さが控えめです. 1. キッチンペーパー2枚を重ねて濡らし、さつまいもを包む。 ラップで包み、耐熱皿にのせる。 ポイント. 大きめのさつまいも (300g)を使用しています。 加熱ムラが起こりやすいため、太さは均一のものを使用しましょう。 2. 1. さつまいもをよく洗ってアルミホイルで全体をきつく包みます。 2. 160℃のオーブンで80分焼きます。 3. 竹串がすっと通ったら完成です。 料理のコツ・ポイント. 焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 今回は、250gの紅まさりを使用しました。 他の種類のさつまいもでもお作りいただけます。 アルミホイルを巻くことで、焼いている間にさつまいもが乾燥するのを防ぎます。 160℃でじっくり火を通すことでしっとりと仕上がります。 焼きあがりはとても熱いので、火傷に注意してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 |uvo| vss| yfg| mkb| oxn| dxz| dup| uvt| rwf| kyu| nud| pel| lak| yyf| yrp| pod| mxb| cad| ppj| xrp| lpa| xcl| myn| rhb| pfx| djy| dbp| coo| ndb| mbp| kvn| hcv| mcl| zgj| smb| mgd| cqv| sqz| rfg| qck| jdn| aaw| okw| ijk| ans| wgs| win| smq| faw| ktc|