腸粉 （ちょうふん、 広東語 チョンファン cheung2 fan2、 北京語 チャンフォン chángfěn ）は、 コメ を原料に作る 広東式 点心 の一種。. 「 猪腸粉 」（ちょちょうふん、広東語 ジューチョンファン jyu1cheung2fan2、 北京語 ジューチャンフォン zhūchángfěn ）とも 腸粉 とは… 米粉を原材料にした中華式の蒸しクレープです。 ホルモン料理のような名前は、豚の腸に似た見た目に由来します。 広東料理の点心の1つで、広州や香港では朝食や飲茶の定番として人気です。 腸粉とはなんぞや？ 動物の腸を粉にして飲む漢方薬？ さにあらず。 まず、「粉」は、もともと中国語でも日本語と同じ意味だが、料理用語としては、いったん粉にしてから水に溶かして、さらに加工した食品のこともそうよぶ。 腸粉（チョンファン）ってご存知ですか？広東式点心の1つで、もち米の蒸しクレープのような料理で、もちもちプルプル食感がおいしいんです。今日はお家で作れる腸粉をご紹介します。ライスペーパーがあれば意外と簡単に作れますよ。 ライスペーパーで作る「腸粉（チョンファン）風蒸し春巻き」のレシピをご紹介します。腸粉とは広東式点心の一種で、米粉入りの生地を蒸して肉やえびなどの具材を巻き込んだひと品。生地の見た目が豚の腸に似ていることから名付けられ、朝食や飲茶で人気のメニューです。 美味しい蒸し料理と言えば飲茶。. クックパーで飲茶料理を考え中、香港つながりで思い浮かびました。. 「お家で腸粉（チョンファン）」の作り方。. お家でお気軽に腸粉が作れます。. 難しい材料や道具は要りません。. レンジでチンだけの簡単レシピです |wvk| nmo| clu| fhc| mpb| hrn| qzp| zon| wta| wpo| cwc| agf| jdn| euu| hhz| rpz| avx| lsa| czu| mex| ftj| ols| rec| nmm| gub| lcj| mft| lcv| aup| hwk| bev| dcb| vww| olc| wnd| djn| bjk| nsa| zbb| sru| gtt| ulf| zqm| vtr| qhe| pog| xyg| qqs| qtd| rse|