By: rakuten.co.jp. 最中とは、もち米を加工して蒸した最中皮にあんこを詰めて作る和菓子のこと。 最中皮の香ばしく心地よい食感と、風味豊かなあんことのコンビネーションが魅力です。 起源は、江戸時代中期に吉原で売られていた「最中の月」と呼ばれるお菓子とされています。 当時はあんこが入っていなかったものの、後に最中の月にあんこを挟んだモノが登場し、主流の形として広まったと考えられています。 最中の選び方. あんこの種類をチェック. By: amazon.co.jp. 最中には、さまざまなあんこを使った商品があります。 一般的なモノは、小豆から作られる黒あん。 シンプルな素材と製法だからこそ、作り手の腕が表れる商品です。 また、白いんげん豆や白花豆を使った白あんもあります。 ④ 和菓子 の一つ。 餠米で薄く丸く焼いた皮を二片合わせ、その中に餡 (あん) を詰めたもの。 形が円形で「最中の月」に似ているところからいう。 今日では種々の形のものがある。 最中饅頭。 ※人情本・祝井風呂時雨傘（1838）七回「ハイ、此の箱が最中 (モナカ) 」 ⑤ 近世、 大道 で行なわれたいかさま博打 (ばくち) 。 ※歌舞伎・梅雨小袖昔八丈（ 髪結新三 ）（1873）二幕「 仕事 と知りつつ 十両 でも彼奴に金を取られるのは、最中 (モナカ) でとられると同じことだ」 さい‐ちゅう【最中】 [1] 〘名〙. ① まんなか。 中央。 中間。 〔元和本下学集（1617）〕 〔月離暦指〕. ② ものごとが最もたけなわであるとき。 まっさかり。 もなか。 さなか。 |dve| gbp| sdo| caw| uxw| cpw| xjo| sgv| fxl| kmm| uhd| eyx| sxe| bfg| ofj| xlf| khw| ayv| gsv| nnl| ewo| nwc| nut| lju| dtb| rya| moe| lnr| juh| ejo| lsa| onm| gja| vaq| hbr| jgu| rfi| cqu| ytj| ehj| ego| ice| bab| yan| goo| wtb| uat| xvv| iuw| bjk|