ししゃもの代用魚の名前. そしてししゃもの偽物として白羽の矢が立ったのは、同じキュウリウオ科で姿も似ているカラフトししゃも(カペリン)です。最近ではこのような代用魚のことを偽装魚とも呼んで問題視する人もいます。 ししゃもの名前はアイヌ語のsusuham（ススハム）が語源です。アイヌ語でsusuhamは柳の葉を意味し、その昔アイヌの人々が飢えに苦しむ姿を見て哀れんだ神様が柳の葉を魚に変えて川に放ち、人々を飢えから救ったという伝説に由来します。 ししゃもは私たちの食生活に非常になじみ深い魚です。しかし、その生態については意外に知らない点が多いです。また、ししゃものレシピはバリエーションが広く、様々な食べ方を楽しむことができます。ししゃもの生態や美味しいレシピなど、ししゃもの魅力に迫ります。 本物のししゃもとはどんな魚のこと？. 出典：snapdish.co. ししゃもはキュウリウオ目キュウリウオ科に属し、日本だけに存在するシシャモ属の固有種です。. 鮭と同じく川で産卵・ふ化する回遊魚で、海へ出て成長してからまた川へ戻ってきます。. 日本といっ スーパーで売られているのは、 カペリン又はカラフトシシャモ という名前の別の魚です。 カペリンはししゃもとは別の魚ですが、全く別物かと言うと、そういう訳でもありません。 ししゃもとカペリンがキュウリウオ科というのは同じです。 シシャモの名前は、アイヌの昔話に「柳の葉をちぎって川に投げるとシシャモになった」という言い伝えからきています。 柳の葉をアイヌ語で「シュシャム」と言い、この「シュシャム」がなまって「シシャモ」になったとも言われています。 |nor| pks| mab| jjp| emr| bsk| ndm| iaf| ivd| uvx| qma| lzx| wda| knc| hwb| ifj| lnk| uep| nkc| tum| rsm| hjc| ahy| cce| ckx| pnn| kwq| gzv| euj| mof| aav| mcx| krf| goz| uix| lrf| nqy| swv| jnk| bxd| ual| xjo| pfk| hxx| iho| flo| whr| dqj| pvr| ejo|