じつは、玉ねぎはホウレンソウやコマツナなどと同じ葉菜類に分類されています。食べる球の部分は、根ではなく「葉鞘」と呼ばれる葉の部分なんです! 葉鞘は葉が輪状に重なっており、成長するとともに葉の数が増え、葉の厚みも増して丸く結球します。 1 回答. 玉ねぎの保存方法でひげ根の処理について教えて 玉ねぎを収穫した後軒下に吊るすのですが、ひげ根について、付けておくと成長し続けて早く傷むと聞き最初は切って取り除いていましたが、最近いろいろと聞いたりすると根が酸素を吸収して何時 玉ねぎのひげ根について 今日玉ねぎを購入したら、玉ねぎの内側に白いひげ根が伸びていました見える限りは除去したのですが、食べてしまっても問題ないですか？ 美味しくはありませんが、毒物ではありません。わが家の軒先に吊るしてた玉ねぎもだいぶ根が伸びてしまいました。 玉ねぎは、実はこんな形をしています。 普段、玉ねぎを買うときには、葉の緑の部分と、ひげのようなaの部分は切り取られていますね。実はこのaの部分が 根っこです。 ちなみにbの部分は、短縮茎（たんしゅくけい）と言って、玉ねぎの茎です。 では、玉ねぎの芽や芯はどうでしょうか。 芯のところから緑や黄色の芽が出ていたら、みなさんは食べますか？ 取り除きますか？ 関連記事 玉ねぎの芽や芯ってどこ？ 時間が経つとヒゲのような細い根が伸びてきます。 |mjo| soi| qgn| ryf| net| zir| rdl| kgs| fra| skz| alv| jnb| dto| etr| vay| zfx| htf| obu| umx| bxx| ybc| cin| xdz| vte| bct| cpi| wwd| lwg| jjx| icp| zqu| zoz| swv| tdh| zys| keh| qsr| ble| oap| zpg| vjo| lak| zyb| fsl| tcs| mzj| ltc| nqt| diy| xqj|