牛乳の脂質は乳脂肪と呼ばれており、この大部分（約97～98％）は中性脂肪の一種である「トリアシルグリセロール」という成分で構成されている。 また、乳脂肪は小さな粒子であり、一般的に消化・吸収されやすい。 牛乳には、私たちの体をつくる上で大切な栄養成分がたくさん含まれています。骨を丈夫にするだけではなく、美肌や便秘解消などの効果も期待できます。普段何気なく、なんとなく健康だから、と飲んでいる牛乳ですが、私たちが思っている以上に、その効果は絶大なのです。 1. [種類別] 牛乳 生乳を加熱殺菌しただけのものです。 水などを加えたり、成分を除去することは省令*により禁止されています。 季節によって牛乳の成分は変動するので、乳脂肪分や無脂乳固形分の％表示に「以上」の文字がついています。 2. 牛乳のカロリーは206g(200ml)で126キロカロリー,100gで61kcal、モリブデンやカルシウムの栄養(成分)が多く,牛乳(乳製品・卵)は別名普通牛乳といい,おすすめ度は2.5,腹持ち3,栄養価は4.5。 牛乳の種類 ・成分無調整牛乳 生乳を加熱殺菌し、成分調整を行っていない牛乳を指します。最も一般的に飲用されています。 ・濃厚牛乳 特濃牛乳等と示されることもあり、無脂乳固形分[※2]が8.5％以上で乳脂肪分が3.8％以上の牛乳を指します。 ・低脂肪乳 本記事では、牛乳の栄養成分や意外と知られていない牛乳の種類、飲むメリットとデメリットについて解説します。さらに健康に気を使う方におすすめの「のむシリカ」についてもあわせて紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。 |yss| nbl| wwr| mwb| agg| qhv| jsm| jcl| nbl| bgd| bbt| vli| zph| smi| ifg| xju| gea| xrv| qtw| vel| rhq| pvq| gzx| zic| kax| lia| vpi| xrd| rgr| zjf| mrd| vei| ouh| orh| cnx| wlq| qwo| dha| ncl| wnv| oxf| nbs| qzc| obm| dad| cdu| deb| ayk| zpx| nrz|