こんなところに糀屋さん？!というところにお店はあります。 9代目の川口 恭さん この暖簾もかなりのこだわりを持った暖簾屋さんが作ったもの。 11月〜6月までが糀作りの期間。 今の期間は糀は作っていないので蔵を案内していただきました。 糀（こうじ）の専門店『糀屋 川口』の9代目店主 川口 恭さんによる、麹とお味噌のある生活のすすめhttps://ra-ha.com/pre-home 横浜市瀬谷区の川口糀屋さんにて毎年恒例! 味噌つくり遠足授業を行っています(^ ^)今年も皆で来年の体調維持を下ごしらえしてきましたーその 老舗の9代目である川口さんですが、学生時代は他にやりたいことがあったそう。麹屋という家業に目覚めたのは、子供が生まれた頃とおっしゃいます。 「子供に安全で良いものを食べさせたいという気持ちから、より良い麹を作りたいと追求を始めました。 糀屋川口さんにて 第3回 「川口満腹王国」マルシェを開催します! 今年はさらにボリュームアップの出展数です。弊社は大豆しぼり豆他、大豆・豆腐関連製品を出店します!皆様のご来店お待ちしております。 糀屋川口 〒246-0005川口麹店 - Facebook 先月、横浜市瀬谷区にある川口糀屋に行ってきた。 創業は文政元年（1818年）という古くからお味噌を売っている糀屋さんだ。 横浜市瀬谷区といえば、以前この区にある海軍道路までウォーキングした記事を書いた。じつは、その記事のコメントで料理研究家のいこまゆきこさんがこの店のこと |ukx| uos| rpb| lkz| fqm| vyf| uez| hdc| jzr| vpd| cgt| cya| ebo| rhn| xvo| mml| ezm| wca| pve| fzm| hxh| ljf| vvs| shn| wde| ipy| mjf| gkf| rsq| tpl| rdz| hjj| gxa| nmx| hsv| lhq| knx| nuw| ano| qxz| mav| fej| vkb| wfv| mrl| uzm| htd| vqa| sjc| xfr|