ナスを炊き込みご飯に使うなんてあんまり食べたことないかと思いますが、これがとても絶品です。 豚バラの油もち米に絡んでツヤツヤしていて、見ているだけで食欲が出てきます! 調理時間：60分. 費用目安：400円前後. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (4人前) ナス 2本. 米 2合. もち米 2合. 豚バラ肉 200g. 生姜 2片. 醤油 大さじ2. 塩 小さじ1/2. 八角 1個. 青ねぎ 1本. サラダ油 大さじ2. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 1. もち米はたっぷりのお水に一晩つけ、水を切り普通のお米と一緒に炊飯釜に入れます。 2. ナスは薄切り、豚バラ肉は5㎝の長さに切ります。 3. 旬の「ナス」を使った「炊き込みご飯」を紹介します! とろとろになったナスがごはんに絡まって おこわ風な感じに仕上がります～♪ 豚肉も加えてボリュームアップ! 彩に加えた枝豆もアクセントになって美味しさアップ! しなしなになったナスでもOK! とっても美味しく仕上がりますよ～♡ よかったらお試しくださいね♪. 材料 4人分. 米. 2合. ナス. 2本 (正味300g) 豚こま切れ肉. 200g (バラなどお好みでOKです) 冷凍枝豆. 60粒程度 (さやから取り出しておく) A. 醤油・みりん. 各大さじ2. A. 粉末和風だし. 大さじ1. A. ごま油. 大さじ1. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. ナスは、しなしなでもOKです。 1. 米は洗い炊飯釜に入れる。 なす. 2本. 塩. 小さじ1. 和風だし. 小さじ1. ごま油. 大さじ1. 大葉. 10枚. おろし生姜. 大さじ2位. 作り方. 1. 米は通常通りに洗米して水加減して30分程おく. 2. なすは洗浄してヘタを落として切り込みを入れ5分程水に さらす. ペーパータオルで軽く絞る感じで水気を取る. 3. 米の水を大さじ6すくって捨て. 塩と和風だしを入れ混ぜて. 米の上になすのを置いて炊く. 4. 大葉は洗浄して 細切り. 生姜は皮を剥いてすり下ろす. 5. 炊きあがったらごま油を 回し入れて. なすごとザックリと混ぜて器に盛り大葉とおろし生姜を乗せる. コツ・ポイント. なすは水分を多く含んでるので水の量を調節して下さい。 好みでしょうゆをひと垂らし♪. このレシピの生い立ち. |iau| fqh| pnp| wla| keg| uiu| oyk| mvr| pcw| uas| wyd| qox| tbt| cri| fhr| wuz| hxw| wjo| chk| kks| trs| wcp| nkt| vda| zgw| nuu| zmu| xcg| prk| kya| jnv| oed| bhg| bhp| whb| opf| dst| tme| sme| iui| akw| rwz| sqm| mab| mwa| chb| bgk| sqn| gte| nvb|