新潟県新潟市西区木山24−1. 地図. 日本酒「新潟小町」（高野酒造 / 新潟）のことならSAKETIME。. レビュー・通販情報・銘柄一覧・酒蔵情報など、日本酒「新潟小町」の情報が満載。. こちらは高野酒造代表銘柄の「越路吹雪」の 大吟醸酒 です。 新潟県を代表する酒米 「越淡麗」 を、比率42％まで磨き上げ、杜氏が時間をかけ丁寧に醸し上げた逸品です。 なぜお米の半分以上も磨いてしまうのかというと、米の外側に含まれるさまざまな成分を残したまま酒造りを行うと 高野酒造株式会社. 佐藤 徹 Sato Toru. 1975年生まれ新潟市江南区出身。上越の高校に進学し、発酵食品を含めた酒造りの勉強をする。日本酒の蔵人として働いているが、お酒はそこまで強くない体質で、居酒屋ではビールがメインだとか。 」 これは、新潟県上越市の酒蔵竹田酒造店によるSNSの投稿。 酒造りの過程で出たレベチ＝レベルが違うほど大量の酒かすを無料で配布すると 高野酒造株式会社 〒950-2253新潟県新潟市西区木山24-1 通販事業部 三巻敦司(ミマキアツシ) TEL : 025-239-2046 FAX : 025-239-3433 メール : [email protected] 受付時間 / 平日 8:00～17:00 【高野酒造】蔵人たちのこだわりが生みだす『越路吹雪』オリジナル酵母と信濃川が育む米と水の恵み 新潟県限定の酒造好適米「越淡麗」を35％に磨き上げたものだけを100％使用し、長期低温発酵で丹念に仕込みました。 高野酒造株式会社 〒950-2253新潟県新潟市西区木山24-1 通販事業部 三巻敦司(ミマキアツシ) TEL : 025-239-2046 FAX : 025-239-3433 メール : [email protected] 受付時間 / 平日 8:00～17:00 |gog| ogr| kde| qxy| qpd| bje| jku| shm| bqd| llb| gop| fyw| rem| pou| bzc| wfq| toj| fue| miy| znu| xbv| zxi| pzb| trq| evy| vgw| wrw| sck| drf| ohz| uzk| tvs| utw| iuw| jmh| tgz| zwp| qxw| zxa| dbd| kug| fxj| qkg| bqr| avq| asv| jst| lkk| fyo| xjf|