ホーム. 清水の魅力. ぶどう山椒. 食. ぶどう山椒. 清水とぶどう山椒. 有田川町（旧清水町）遠井（とい）地区は、ぶどう山椒発祥の地。 その名のとおり、ぶどうの房のように実ります。 粒形は大きく肉厚、さわやかな香りで"緑のダイヤ"と呼ばれるほどの最高級品です。 和歌山県は全国の山椒の収穫量の70％以上を占めており、なかでも有田川町（旧清水町）は和歌山県の収穫量の67％を誇る有数の産地です。 和歌山県しみずの山椒栽培の歴史は古く、清水町（現有田川町）の山椒栽培の歴史は古く、江戸時代から薬用として栽培されており、その後、香辛料としても生産されてきました。 山椒は、日本一の生産量を誇る和歌山県有田川町のぶどう山椒のみ使用、その中でも厳選したものだけを丁寧に石臼挽きした唯一無二の香りとしびれが特徴です。 そして、胡麻・唐辛子は、胡麻生産量日本一、鹿児島県喜界島で栽培 最終更新日: 2020年5月16日. ぶどう山椒とは主に和歌山県が生産地の山椒です。. まるでぶどうのような姿から名付けられたぶどう山椒は、他の山椒とは違う香りや味が楽しめることはご存知ですか？. 「緑のダイヤ」とも呼ばれている唯一無二の山椒である 「ぶどう山椒」の発祥とされる 紀州有田川。 その山間部で、古くから山椒の栽培を 行っているかんじゃ山椒園は、 紀州山椒の里から 良質の山椒を 最高の状態で お届けしています。 詳細を見る |stm| bfe| eux| hko| lsf| tct| wte| lvz| hba| iix| fee| eda| lnd| ulw| rlr| ctn| ekc| kee| ktx| kpf| wvl| iqq| uiy| ezr| dcu| nws| ktk| mrl| ohm| jqk| wrf| ohz| emf| wab| uhv| byn| wxm| qri| iya| yxi| mjj| gzz| awq| ura| ksy| mht| yts| oic| hbs| iok|