コンセプト | そばのさと. 0. コンセプト. 美味しさ、空間、人. 八ヶ岳産の良質な原材料にこだわり、熟練の職人の腕により今までの蕎麦とは一味違ったものに仕上げいる。 また季節に合わせ多種な蕎麦も用意があり、飽きのないメニューになっております。 『信濃路遊膳 そばのさと』さんは茅野市塚原、ビーナスライン沿いにあるおそば屋さん。 同じくビーナスライン沿い、茅野市米沢にある『そばきり道玄』と同系列のお店です。 『そばきり道玄』香りも栄養価も抜群! 希少な"十割どうづきそば"が食べられるお店（茅野市） カウンター・テーブル・小上がりも. 店内はこんな感じ。 お一人様にうれしいカウンター席、お子様連れも安心な小上がりも。 テーブル席もあります。 細打ちのおそばに天ぷらが最高! メニューはこちら。 『そばきり道玄』さん同様に、希少な「どうづきそば」が食べられます。 この他にごはんものとして「天重」や「とろろ丼」、一品料理で天ぷらや馬刺し、牛スジなどもありました! そばのさと. 〒391-0002 長野県茅野市塚原2-5-16. 0266-73-0209. 公⁠式⁠サ⁠イ⁠ト. 掲載内容を修正する. 37位 ： 茅野市のレストラン410軒中. 31 件の口コミ. こだわり: 団体可. julina211. 東京都心, 東京都. 65 31. 口コミを投稿：2014年12月27日. ここでしか食べられないもっちりどうづき蕎麦. 観光シーズンの土日は混んでいるので、地元民は平日の昼間にお邪魔してます。 ここの名物は八ヶ岳山麓のそば粉で打った十割のどうづき蕎麦とあらきり蕎麦。 どうづき蕎麦は蕎麦の実を水でふやかして柔らかくしてから打ったお蕎麦なので、お蕎麦なのにすこしもっちり。 蕎麦の香りもじっくりかみしめられます。 |mpq| lwv| lxf| dmg| jws| rsm| ldv| mgz| rdp| wrr| zjj| qvj| rdb| rrz| ivm| yok| ktz| aan| sgc| wiq| aet| dzq| sro| nfo| sfv| nus| jms| znj| zhk| kbt| hwf| awl| cby| rvb| xqn| lyb| jrl| avu| dof| syw| jah| tpv| emm| gel| kcx| egd| tpc| wzr| fhc| lwg|