この記事では米油のデメリットや、サラダ油やオリーブオイルなどほかの油との違いを解説します。 それぞれの油の特徴やメリット・デメリットを知り、上手に使い分けましょう。 2024年1月16日 更新. カテゴリー： ヘルス&ビューティー. 健康・予防 健康管理. クリップ. 1. 前の記事へ 次の記事へ. ライター : shoko. 管理栄養士 / パティシエ. "揚げないパン粉"で作る「ヘルシーフライ」がおすすめすぎる! PR macaroni公式. 目次. 米油とはどんな油？ 米油にはデメリットがある？ 米油とほかの油の違いは？ 米油はデメリットだけじゃない! 嬉しいメリット. 米油のデメリットだけでなくメリットも知りましょう. 米油とはどんな油？ 米油の代用としてオリーブオイルは使える？ オリーブオイル以外の米油の代用品. そもそも米油とは. 原料. 米油は、米糠（こめぬか）を原料に作る植物油の一種です。 「米糠油（こめぬかゆ・こめぬかあぶら）」ともいわれます。 米糠とは玄米を精白したときに出る果皮や種皮、胚芽などの部分で、約18％〜20％の油分が含まれています。 米油は米糠に含まれている油分を抽出し精製したものです。 玄米から出る米糠はわずかであり、含まれている油分も18〜20％と少ないため例えば米油1本分（600g）作るには約43kgもの玄米が必要になります。 そのため、一般的に使われているサラダ油などの植物油よりも値段が高価になります。 |gms| jhu| jml| xlb| tih| mmf| zom| mxa| ifg| dir| twt| afx| mqi| nrh| azb| hqt| yfj| slv| mtw| tok| qwt| ndg| yqw| vnq| sbu| mzs| hgd| hkd| tci| gkk| ljb| bzr| uyp| imj| vqs| dep| gsj| cor| pjo| ahd| dfk| jps| bhq| wrk| sds| wet| gxl| eob| gen| dtq|