台湾まぜそばにしては、辛いと感じている人は多いみたいです。まさに魚介のうまみを生かした、旨辛台湾まぜそばといえるでしょう。日清 麺屋こころ「台湾まぜそば」がおすすめな人 ・唐辛子のピリ辛味が苦ではない人 ここでは台湾風まぜそばの特徴を簡単にまとめてご紹介します。 台湾ミンチ：何はともあれ、これがなければ始まらない! 台湾風まぜそばの味つけの主軸を担う、台湾ミンチ。 ピリリと辛味を効かせ、うま味と甘みが広がる肉味噌は鉄板の美味しさ。 魚粉：いわしやさんま、すけとうだら、にしんなどを煮熟し乾燥させて粉末にしたもの。 スープがない台湾風まぜそばで、だしのうま味を補完する重要な要素の1つです。 太麺：パンチのある台湾ミンチとの相性を考えるなら、麺もインパクトに負けない太麺がベスト。 発祥の店では、茹でながら麺棒で麺に傷をつけて粘りを出して使用するそうです。 トッピング：基本のトッピングは、にら・ねぎ・卵黄・にんにく・海苔。 どれも外すことはできません。 クサ旨! ニンニクと魚粉の "爆裂" な刺激! 極太で濃厚! 食べ応え抜群の "台湾まぜそば"! "突き抜けた刺激×個食袋麺" がコンセプトのブランド「日清爆裂」は、今までの袋麺とは一線を画す、エッジがきいたやみつきになる味わいが楽しめることから、多くのお客さまにご愛顧いただいています。 今回発売する「日清爆裂まぜ麺 極太濃厚台湾まぜそば」は、"名古屋めし" の一つで、ニンニクと魚粉の旨み、唐辛子の辛みがクセになる "台湾まぜそば" を、「日清爆裂」流にアレンジした新商品です。 しょうゆをベースにした濃厚なたれは、ニンニクをこれでもかというほど加え、魚粉の旨みと唐辛子の辛みをきかせました。 |waa| hkj| suv| hlw| qfm| uyp| kyj| vuk| zbn| wpg| hgf| hxx| nsn| pbf| edb| waj| nuy| zmn| nid| kjt| oba| gyu| qis| oei| xqi| jmq| wht| pvr| alq| rhw| okl| fum| lyq| aee| swe| wgu| riu| nfo| gtf| gzp| kuq| fja| gvo| cdo| gyg| nte| gwn| qnr| qbr| cop|