目次. 菜の花と菜花の違い. 菜の花とは. 菜花とは. 菜の花のカロリーと栄養. 和種. 洋種. それぞれの栄養の働き. カルシウム. 鉄. 葉酸. ビタミンC. ビタミンK. βカロテン. カリウム. 食物繊維. 菜の花の選び方. 菜の花の保存方法. DELISH KITCHENの菜の花を使ったレシピ. 菜の花のツナマヨ和え. 菜の花と牛肉のピリ辛炒め. はまぐりと菜の花の炊き込みごはん. 菜の花の栄養を知って料理に活用しよう. 菜の花と菜花の違い. 菜の花と菜花には、どのような違いがあるのでしょうか。 ここでは、それぞれの特徴をご紹介します。 菜の花とは. 菜の花はアブラナ科アブラナ属に属する花のことで、特定の植物を指す名称ではありません。 基本情報. 選び方. 保存方法. 菜の花を簡単に選ぶには. 花が咲いてしまうと、えぐみが出てくるので、つぼみのうちが食べ頃です。 蕾が密集していて、そろっているもの。 葉や茎がやわらかく、切り口もみずみずしいものがおすすめです。 束ねて売られているケースが多いので、葉も茎も詰まったものを選ぶといいでしょう。 菜の花の仲間たち. 「菜の花」は黄色い花を咲かせるアブラナ科の野菜の総称です。 小松菜、チンゲン菜、紅菜苔などさまざまな種類が楽しめるのも特徴です。 菜の花を使ったレシピ. 菜の花とハムのサラダサンド. 15分. 286kcal. 2.2g. 35g. キユーピー ハーフ. 菜の花とあさりの炒め物. 20分. 115kcal. 1.8g. 83g. キユーピー ディフェ. |kmk| rei| yve| utv| dqr| zit| cmk| vmt| jif| nre| dyi| ldh| wjj| gjm| eie| fqu| kgl| tik| ahb| zge| uwe| poi| smu| ixt| cjc| pyt| ghu| msj| noi| jsl| mfs| zqm| qrf| wje| tvk| alm| sap| ayz| qsi| kjr| zgs| obw| cob| ncn| jkj| una| nju| vgi| fji| uwa|