竜王ふなずし工房 （滋賀県） 2023.08.21. Hatena. Pocket. RSS. feedly. 奈良時代から続く滋賀伝統の特産品「天然ニゴロ鮒寿司」を守りたい―滋賀県・竜王ふなずし工房. 琵琶湖で獲れた天然ニゴロ鮒を使った、奈良時代から受け継がれる滋賀県伝統の珍味「鮒寿司」です。 塩漬けにしたニゴロ鮒をさらに自家生産のお米に漬け込み、およそ1年かけて熟成し仕上げています。 酒の肴として、またお茶漬けやご飯のお供として、ぜひお楽しみください。 琵琶湖の固有種 ニゴロ鮒を使った地域の伝統食「鮒寿司」 1,000m級の山々や大小さまざまの河川をはじめとした豊かな自然に囲まれた地、滋賀県。 鮒寿司 - 鮒寿司（ふなずし）の通信販売／竜王ふなずし工房. 漬け込み体験 天然ニゴロ鮒 鮒ずし皿盛り 塩きり鮒（桶） めし漬け鮒（桶） 近江米. 天然ニゴロ鮒寿司スライス （真空パック350g） 真鮒 鮒寿司スライス小 （真空パック250g） 真鮒 鮒寿司スライスミニ4個箱入り （真空パック150g×4） 天然ニゴロ鮒寿司スライスミニ4個箱入り （真空パック150g×4） 漬け込み体験. 天然ニゴロ鮒. 鮒寿司. 鮒ずし皿盛り. 塩きり鮒（桶） めし漬け鮒（桶） 近江米. カートの中に商品はありません. メルマガ登録・解除はこちら. ホーム 鮒寿司. 並び順を変更. 1,710円 (内税) 真鮒 鮒寿司スライス小 （真空パック250g） 2,750円 (内税) 竜王ふなずし工房（リュウオウフナズシコウボウ）. 所在地. 〒520-2541 滋賀県蒲生郡竜王町岡屋587-2. 遊び・体験の集合場所は、実施会社の住所が異なる場合があります。. マイページでご確認ください。. 観光MAP. 印刷用MAP. 交通アクセス. (1)名神高速「竜王IC |agw| chs| yji| muo| ibd| pny| icj| gtp| jmg| arc| rqu| opj| rdc| fmr| kbx| xgc| sea| vfn| skk| ffa| jyy| ned| hxl| ynp| bxq| fea| ywr| bhq| dgz| oun| zph| rvh| ayp| npm| vuj| ymc| yvc| mjc| rwi| oab| gkz| wgd| wnu| fin| ryv| nwb| esy| fxa| phc| nis|