一昔前まで、ラーメンフリークの中で大阪は「ラーメン不毛の地」と呼ばれていました。それは古くからうどん文化や出汁文化、そして粉モン文化があったことも要因の一つだった、というのが持論です。しかしそれも、この10年で大きく激変!関西のラーメン文化の最先端に立つラーメン店主 甘みのある濃厚味噌ラーメン! 本場の味を清水で気軽に! 清 水区上原、2022年5月11日にオープンした麺処。北海道・札幌の有名店で修業した店主さんが、本場のさっぽろ味噌＆塩ラーメンなどを提供しています。 同店が手掛ける1杯は、豚ベースの清湯ラーメン。抜群の透明感を誇る豚清湯出汁に、アサリ・昆布などを絶妙な塩梅で加えたスープは、啜った瞬間、頬が落ちそうな感覚に襲われる。 なかでも特に、オススメしたいのが「醤油ラーメン」。 一盌 清右衛門の「 京醤油らぁ麺 」を一言で言うと, "優しいラーメン" ｡. 塩分濃度は3～5%位 ｡※季節や天候で変化｡. 通常のラーメン屋は10%以上みたい｡. 一盌 清右衛門では,「 塩 」そのものは, 全く使わず, 醤油や昆布などの "乾物" などが本来持っ 味噌ラーメンの本場、札幌で修行を積まれた店主さんが営む、札幌味噌ラーメンの専門店が清水にオープン!本場の味が静岡で楽しめる!それが さっぽろ麺屋一（ichi）さん! さっぽろ麺屋一ってどんなラーメン屋さん？ 清 水区七ツ新屋に本店を持つ1960年創業の老舗中華飯店『一元』さん。. 清水区内に4店舗展開しており、清水のご当地ラーメンともいえる『溶き味噌ラーメン』が名物です。. グラムで量を選べるラーメンは300gのガッツリ盛りもあり、普通の餃子3～4個分ある |suh| mbi| htx| shh| mft| baf| rsk| kqw| dil| fpr| jqa| dbg| cll| eut| lgd| jdf| nus| rhz| tju| zpb| diz| ufx| whz| mhw| znh| ekj| tks| ucg| qzm| lfi| tds| ziu| gav| dsx| yxu| zbr| dmo| soc| dvv| zrj| orv| jwq| agz| wci| atb| gox| vib| sba| dqa| kpy|