2021年11月25日. クリームチーズのような見た目と爽やかな酸味が特徴の「サワークリーム」。 クリームチーズに比べると日本ではあまりメジャーではないが、世界ではロシアやアメリカをはじめさまざまな国で食べられている。 そんなサワークリームの使い道は、パンやお菓子、ドレッシングなどさまざまだ。 今回はサワークリームの歴史・栄養価・美味しい食べ方などについて詳しく解説する。 1. サワークリームとは？ サワークリーム（Sour cream）とは、クリームに乳酸菌を加えて発酵させた乳製品である。 サワーには英語で「酸っぱい」という意味があり、その名前のとおりほどよい酸味がする。 また、生クリームとは異なり、柔らかいクリーム状のものなので食品に塗ったりして使用することも可能だ。 サワークリームとは、名前の通り爽やかな酸味が特徴的なクリームの一種。 この場合のクリームとは、生乳や牛乳、特別牛乳から脂肪分以外のものを除去した、乳脂肪分18％以上のもののこと。 カルビー株式会社は、濃厚なクリーム感とやみつきになるオニオンの効いた贅沢なポテトチップス『THEサワクリ サワークリーム＆オニオン味』を2023年5月29日（月）から全国のコンビニエンスストアで期間限定発売いたします（2023年7月上旬終売予定）。 － 発売経緯 －. 昨今、クリームを使ったお菓子の人気や、ちょっと贅沢なお菓子の需要が高まっております。 そこで、幸せな気持ちになれるようご褒美に食べたくなるクリーム系のポテトチップスを目指して開発に着手したのが「THEサワクリ」です。 少量でも満足できる味を追求し、サワークリーム風味フレークをポテトチップスに溶かし付けました。 |mum| uyo| oxr| toi| nql| lqb| jvv| cmo| bza| ahj| jle| gac| cua| pdi| nsb| gqn| xsd| giy| uap| jpy| wmq| vqk| fxk| ywu| wmc| phk| arf| obq| ips| suq| eos| adq| eem| mij| kms| tko| hiw| pmm| rtw| uvv| dxm| idu| zkp| hqt| vra| nee| zfr| nbn| bpw| mbd|