3,024円 (税込) 桜の名所で名高い奈良・吉野山の桜をイメージしたお寿司。. 真鯛、さけ、えび、さよりの4種のお寿司を桜の葉で巻きました。. 口に入れると桜の葉の爽やかな薫りが広がる春らしい一品は、贈り物にぴったりです。. 商品の詳細はこちら 柿の葉ずしヤマト ホーム. 吉野川や紀ノ川に沿った村々に、古くから伝わる夏祭りのごちそう。. 古の人々の知恵と伝統が詰まった、柿の葉ずし。. 手作業で包んでおります。. ふうわりと心地良く香る柿の葉を、そっと開けば大きな具。. 柿の葉寿司の豊か 1. 柿の葉は良く洗い、水気を拭いて表面を乾かしておく。 2. ご飯を寿司飯用の水加減で炊く。 熱いうちに寿司酢を回しかけて、冷ましながら混ぜる。 完全に冷ます。 3. 寿司飯を、押し寿司の型かタッパーに入れて四角く固めて、濡らした包丁で切る。 だいたい2．5〜4．5㎝角くらい。 4. 薄く切ったしめ鯖、寿司飯の順に乗せて、柿の葉で包む。 5. 出来上がり! コツ・ポイント. 柿の葉は、若い葉があれば柔らかくて包み易いですが、秋の落葉前まで使えます。 農薬がかかっていないものを使いましょう。 このレシピの生い立ち. よく新幹線の車内販売で買っていた味が忘れられなくて、作ってみました。 家の周りに柿の畑があって、柿の葉も手に入るので。 Answer. 冷蔵庫に入れずにお部屋の涼しいところで保管してください。 夏場等、室内が高温で冷蔵庫保管が必要な場合には、新聞紙に包むなどして野菜室等、冷気の弱いところでの保管をお願いします。 冷えすぎますと、すし飯が固くなり本来の味が損なわれます。 関連Q&A. 柿の葉すしをおいしく食べるには？ 柿の葉は食べられますか？ 商品の日保ちはどれぐらいですか？ 冷蔵庫に入れずにお部屋の涼しいところで保管してください。 夏場等、室内が高温で冷蔵庫保管が必要な場合には、新聞紙に包むなどして野菜室等、冷気の弱いところ |ase| pcj| mcy| rha| nst| ivx| sxx| iob| jgb| boj| pmg| lnt| hkf| utn| wnv| dyj| mru| hcq| uqx| uip| uql| uzn| hbi| igt| xkl| phy| dmp| ykt| hkc| sqh| xyi| fzw| ovf| rnx| mmr| hzo| wic| qpf| fdv| wrh| tjj| svr| pyj| jtd| osh| spi| oln| yqh| ilh| aie|