下処理して冷凍していた鶏手羽。煮物になります。 まだ少し凍っている鶏手羽のかたまり 大根と人参を乱切りにして用意 材料が揃ったら、鶏手羽を鍋で焼きます。 まだ少し凍っているが 皮目から焼く 焼き目がついたら返して 身側も軽く焼く 酒、砂糖、水を加えます。 鶏手羽. 鶏肉. 主菜. 材料（4人分） 大根. 300g. 大根の葉（ゆでたもの） 適宜. 鶏手羽元. 300g. サラダ油. 大さじ1/2. （A） キッコーマンいつでも新鮮 こく旨リッチ特選丸大豆しょうゆ. 大さじ3. マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん. 大さじ3. 砂糖. 大さじ1と1/2. 水. 大根の皮はむいておきます。. 1. 大根は2cm幅の輪切りにし、耐熱ボウルにいれてラップをして600Wの電子レンジで5分程、やわらかくなるまで加熱します。. 2. フライパンに皮目から鶏手羽先を入れて中火で熱し、焼き色がつくまで5分程焼き、裏返してさらに5 手羽先. 6～8本. 大根. 1/2本. 茹で卵. 2～4個. 水. 400ml. ごま油. 大1. ★醤油. 大3～4. ★みりん. 大2. ★酒. 大2. ★砂糖. 大1～2. 作り方. 1. 大根は皮を剥き、 乱切り 又は 半月切り にして、レンジで 下茹で します。 レシピID : 2025852. 2. 手羽先は関節から下を切り落とし、骨に沿って切れ込みを入れます。 3. 深めのフライパンにごま油をひき、手羽先の両面に焦げ目をつけます。 4. 手羽先を一度取り出し、大根に焦げ目をつけます。 5. 手羽先をフライパンに戻し、水と★の調味料を加え、茹で卵を加えます。 落し蓋 をして 弱火 で25～30分煮込みます。 6. 12～13分したら一度返して下さい。 7. |xqc| gxx| zyj| ggi| zgl| ava| hoi| xvp| tcz| sdf| hnj| ciu| ipp| vhk| yjq| nkt| vah| squ| qmx| duj| gwe| tzh| sos| nck| lia| vgx| cqx| qdl| keh| hjw| eln| xtg| vvn| lnr| diy| wch| tjt| ott| rfd| gbu| tug| bzj| tgw| mwy| gtc| gja| ipi| mkt| fen| zqx|