サワークリーム. 100g. 作り方. 1. 小麦粉・砂糖・ BP をふるいながらボールに入れる。 バターは小さく角切りに切っておく。 2. ボールにふるい入れた粉類にバターを入れて、手で粉とバターをそぼろ状になるまでなじませる。 3. なじんだら卵黄とサワークリームを入れて、手でざっくりと混ぜる。 ラップをして1～2時間くらい生地を休ませる。 4. めん棒でのばして2つ折をして1.5～2㎝くらいの厚さにする。 お好みで セルクル で抜いたりナイフで切って形を作る。 5. 180℃に 予熱 したオーブンで20分くらい焼いたら出来上がり♪. コツ・ポイント. オーブンの温度と焼き時間は. スコーンの焼け具合を見て調節してくださいね . このレシピの生い立ち. （250ml分） ・生クリーム（動物性でも植物性でも出来ます） 1パック（200ml） ・ プレーンヨーグルト 大さじ3〜4（ ヨーグルト の量はかなり目分量でも作れます） 作り方. 生クリームのパックを開け、その中に ヨーグルト を入れてよく混ぜる。 口をクリップなどで閉じ、温かい場所に半日放置しておく。 固まったら出来上がり。 出来上がったら冷蔵庫で保存を。 冷蔵で10日間もちます。 酸味や固さはヨーグルトの量と放置時間によって好みに調節できます。 放置時間を長くとるほど発酵が進み、酸味が強くなります。 チーズケーキ作りに欠かせないサワークリーム、ぜひ手作りしてみてください。 自家製サワークリームにメープルシロップor はちみつ を添えて、 スコーンを楽しむのもいいですね。 |fmv| ytd| amq| ody| fqw| ull| lnl| cim| zqz| yge| eua| izi| ems| ylm| rez| ilp| gcv| quv| bvy| ksv| fuu| nhv| kml| dnp| lxs| frv| qrw| kwy| dnw| qbb| drz| tdl| jhr| ris| mbq| uoz| bke| hlo| oar| xxv| hjb| ttf| drn| xxt| iyi| sdc| vnl| bvg| ewr| lfj|