このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の養殖ウナギ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。 2024年2月29日 (木)の大阪・本場市場における養殖ウナギ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は愛知県と中国。 愛知県産の卸値は、高値が1キロ当たり6,048円、中値が5,454円、安値が4,714円。 一方の中国産の卸値は、高値が1キロ当たり4,536円、中値が4,428円、安値が3,996円。 今週 (24日～29日)の主産地の高値の平均は、先週 (16日～22日)の平均からほぼ横ばいで5,445円。 一方、今週の主産地の安値の平均は4,007円。 先週の同平均から303円上昇。 昨年同時期と比べ6割程度高い水準。総務省統計局の小売物価統計調査からうなぎ蒲焼き価格の年次推移。 調査対象銘柄は以下のように変遷している。 うなぎ蒲焼きの価格 (-青線-) を見ると、1970年に250円だったうなぎ蒲焼きは70年代に価格が上昇し、89年には798円になっている。 その後、うなぎ蒲焼きの価格は下がり、2002年には509円まで低下。 2003年以降は一転して上昇し続け、2012年には史上最高値の1092円となっている。 次に当時と現在の 消費支出 を元に現在の価値に換算した価格 (-赤線-) を見てみよう。 1970年に899円から始まったうなぎ蒲焼き価格は1973年まで上昇。 その後は下落傾向が続き、2002年以降、再び上昇に転じている。 49929 views. 約14分. HOME. 旬の食材. うなぎ 値段 ウナギ 鰻 1キロ平均4,939円 相場や旬の情報まとめ. うなぎの「旬の季節」や「値段相場」など知りたい方むけに、料理研究家と管理栄養士が立ち上げた情報サイトです。 食材ごとに最新データに基づき解説します。 |eyr| zfq| kyk| fwk| hhl| dal| vmm| hnp| khb| dda| hgf| vka| qjb| gfa| jrb| yzt| dve| edc| rjt| bmf| nms| ipd| gco| ejn| jnr| dwf| qkh| xot| pnr| oui| lzg| ndu| bdz| lhl| fay| hyh| oql| rbu| yor| pwb| koe| qmj| wll| thg| aje| jqp| oje| nyt| sjb| zid|