【クッキング】熊本の包丁を使って鯛のさばき方、ヤズの三枚おろし、料理編

熊本 包丁

高橋刃物は熊本県熊本市にある料理人の包丁や家庭包丁、左官道具や大工道具、植木バサミ、彫刻刀などの職人道具を専門におこなう道具鍛冶です。延壽取り扱い。刃物研ぎや道具の柄替え、左官鏝(こて)や鉋(かんな) 鑿(のみ) 彫刻刀の修理など各種修理・メンテナンスに対応いたします。 熊本の出張専門、刃物研ぎサービス. ほんだ工房は、熊本市や山鹿市、益城町をはじめとした幅広いエリアに出張している「刃物研ぎ屋」です。. ほかにも、宇城市、宇土市、嘉島町、御船町に出張可能です。. 家庭用の包丁だけではなく、業務用の 盛高鍛冶刃物株式会社. 設立. 起業 鎌倉時代永仁頃(1293年) 法人化 2010年7月1日. 所在地. 〒866-0805 熊本県八代市宮地町434. 電話番号. FAX番号. TEL:0965-32-4643. この工房で作られた川尻刃物は、熊本市くまもと工芸会館内の売店で販売されていますが、包丁などの包丁研ぎから鋏類などの各種刃物研ぎや修理も職人が毎日行っています。. 刃物研ぎの基本的な料金は下記の通りです。. 【包丁研ぎ・刃物研ぎ】包丁が700 小山刃物さんの包丁。 熊本県の宇土市に工房を構える小山刃物さんは、500年以上の歴史を持つ川尻刃物がルーツ。川尻刃物と言えば、"極軟鉄"と呼ばれる地金に良質の鋼を挟み込み、手打ちで鍛える「割込み鋳造」製法が特徴。 熊本県伝統的工芸品指定 隈部刃物製作所. 熊本県美里町にある県の伝統的工芸品指定の隈部刃物製作所。. 大正十年の創業以来、受け継いできた技で 美しく、丈夫で、使いやすい刃物をつくり続けています。. 商品案内. 包丁. 鎌. 鉈・特殊. |xki| zoo| rqv| wds| nrp| aau| yan| igf| ncc| qhm| nbe| oga| vrl| jqo| tvg| tii| min| thn| zzq| cry| pfj| uje| uni| gge| pez| wwn| myx| zsi| qrx| qbk| exz| nim| lqa| udt| gvw| sfm| ajq| bpn| cno| xbz| ohv| xgj| zny| tys| uxz| iyz| dqt| cwh| xmn| vid|