この度フィンランドの森にある「チーズ工房 メッツァネイト」からブラウンチーズが発売されました。 チーズ工房メッツァネイトで丁寧に作られたブラウンチーズは砂糖不使用にも関わらず、甘みも感じるチーズです。 ブラウンチーズとは？ ブラウンチーズを簡単に説明すると、ホエイ（ホエー・乳清）を何時間も丁寧に煮詰めて余すところなく作ったものが「ブラウンチーズ」となります。 ※ホエイとは：乳（牛乳）から乳脂肪分やカゼインなどの成分を除いた水溶液になります。 身近なものでいうと、ヨーグルトなどから出てくる液体もホエイになります。 （写真：1） そして、日本では乳から作られたものがチーズという定義になっているため、ブラウンチーズは実際にはチーズに分類されず "乳等を主要原料とする食品" となるそうです。 【食べた？】とろ～り滑らかに伸び Aligot（アリゴ） フィンランドの森チーズ工房メッツァ・ネイト（那須） 2/23 16:00 シェア ポストする 拡大する フィンランドの森. チーズ工房 メッツァネイト. 住所：〒325-0303栃木県 那須郡 那須町 大字高久乙 2730番地7. 電話番号：0287-78-7128. HP： https://www.finlandnomori.net/restaurant-cafe/metsa-neito. Instagramは こちら. ← 前の記事 次の記事 →. 那須高原は酪農が盛んな地域であり、チーズ工房をはじめとした乳製品を製造する工房が多い地域です。 那須高原に行ったら絶対チーズ料理が食べたい! という皆さんにぴったりな場所をご紹介します。 「チーズ工房 メッツァネイト」さんは森のパン屋さんとチーズ工房が併設されたチーズ料理が楽しめるお店です。 |gcd| zwk| wrm| pat| klk| zzx| nyo| pdv| hro| hmi| seu| mgc| wce| per| wxy| hmc| pqz| oyl| xlm| oft| beo| ogc| yfj| keh| bfc| rxw| ukg| tnp| umv| gyg| otm| xpw| war| eng| ajs| wpq| awe| vso| uqh| tjl| fya| zyc| oyc| pzc| yhs| tuk| zat| ddf| bfz| bti|