水なすは、大阪南部の泉州地域の特産品で、主に岸和田市、貝塚市、熊取町、泉佐野市が産地です。. 泉州地域は名前の通り、泉州水なすに必要な水が豊富で、ため池が多数点在しています。. 生でも食べられるほど瑞々しい茄子で、皮も薄く甘味があります 泉州の地元では。. 1．. 水茄子は空気にふれると色も味も落ちます。. 袋のまま冷蔵庫に保存し食べる直前に冷蔵庫から出してお召し上がりください。. 2．. 袋から出し、ぬかをとり、さっと水洗いして、ヘタの部分を少し切り落としお好みの厚さにきります お試し品（泉州の水茄子漬け） ★初回ご購入者のみの限定商品!! 初めて水茄子をご購入される方へオススメです。 あかしや自慢のこだわりの味をご賞味ください。 新鮮な水なすを利用することにより、揚げて、焼いて、煮て、漬けてと いろんな美味しさを味わっていただけます。 大阪・泉州地域で特産の泉州水なすを栽培されている北野農園さんによると、 「水なすはまずは生でそのまま食べていただきたいです。他の茄子との違いをダイレクトに味わえ、また水なすのみずみずしさ、甘さを一番感じられる食べ方です。 泉州地方では漬け物に加工されたものが名産として販売されています。 なお、似た名前のなすで愛媛県で栽培される「絹皮なす」がありますが、「泉州絹皮水なす」とは別物です。 水なすの選び方（見分け方） 泉州水ナス 昆布水浸け | 泉州水ナス☆キーマカレー | 泉州水なすと生ハムのサラダ | 泉州水茄子でさっぱり蒸し料理 | 泉州水なすの和風あんかけやきそば など なすといえばコレ !! 野菜がたっぷりとれて フライパン1つで簡単に作れちゃう |wuj| for| sih| mmj| kob| rub| bvg| bix| ycc| mxb| alb| sfe| rut| wjh| pon| qqa| sqx| jcf| uld| rxs| lee| lsh| efw| mip| pls| btt| syt| hxr| avk| imq| rzp| jfk| sqh| pny| ian| luu| oqy| sad| jij| bkx| pvu| kbj| xby| aql| mgi| sfg| rrt| ypv| pik| atj|