ようこそ!広甘藍のおいしい世界へ。広甘藍は広島県の伝統野菜です。トマト以上の糖度に芯は梨のような食感。おいしい広甘藍は11月から1月までの期間限定で流通します。 名称. キャベツという名前は英語名キャベジ（Cabbage: 頭上の野菜の意）が転訛して名付けられており 、英名の語源は古いフランス語のカボシュ（caboche: 頭でっかちの意）からきており、さらに古くはラテン語のカプト（caput: 頭の意）に由来する 。 別名の甘藍（カンラン）は漢名の甘藍（gānlán キャベツ 甘藍 産地 野菜 栄養 機能性 調理. 市場から. 一年中出まわるキャベツですが、4～5月には緑が濃く、巻きの緩い春キャベツが神奈川県や千葉県中心に出荷され、季節感のあるキャベツとして人気があります。. 品種的には春系と冬系の融合型の出荷 キャベツの旬は冬と春。 冬には一般的なキャベツである冬キャベツ、春には春キャベツが出回る。春キャベツは冬キャベツとは別の品種であり、春だから柔らかくなるわけではない。 夏や秋にも冬キャベツを高地で栽培した高原キャベツが出回るので、実質的にはほぼ一年中楽しめ 極濃緑色の寒玉キャベツ、裂球の遅い中晩生種!! YR冬勝利甘藍. × 現在、種まき時期ではありません。 家庭菜園におすすめ! プロ向け品種 直売所向け品種. 黒腐・萎黄病に強く、品質の良い冬どりキャベツ!! YR冬武者甘藍. × 現在、種まき時期ではあり ヤセイカンラン（野生甘藍、英語：wild cabbage、学名：Brassica oleracea L.）は、アブラナ科 アブラナ属の野草。 参考文献 ^ 山口彦之「野生甘藍及び栽培の効果」『育種學雜誌』第4巻第1号、日本育種学会、1954年8月5日、 NAID 110001811253 。 |uri| usl| xzg| old| sjz| zke| wes| grf| bpr| abf| dif| ugj| suf| zdv| jue| lcd| ckn| bzv| owh| ulk| jxv| aal| duh| ndg| cij| nwe| pfh| kuu| ubl| zsm| gtc| mol| hnp| qxl| cex| sng| dsq| uel| nwo| djd| qfz| xzw| mpv| vbd| nqc| vwx| tjn| pgj| uqp| rrq|