揚げずに簡単にできる「天ぷら」が最高【レシピ】. 「実は納豆の一番美味しい食べ方は天ぷらなのでは…!」. そんな呟きとともにTwitter上に 350 件. メモを追加. このレシピのキーワード. 山芋. 海苔. おつまみレシピ. ヴィーガン. ツイート. 印刷する. 山芋の磯部揚げの材料 (写真サイズ10個分) 山芋 … 150g. 海苔 … 10枚ほど（※） 塩 … 少々. 揚げ油 … 適量. ※海苔は旅館などの朝食用によく使われる12切くらいのサイズでOKです. スポンサーリンク. 山芋の磯部揚げの作り方. 山芋の下ごしらえ. このレシピは、水っぽい長芋ではなく、 大和芋、つくね芋、いちょう芋、自然薯など、粘りの強い山芋 を使って作ります。 山芋はさっと洗ってから、皮をピーラーや包丁でむき取ります（このとき手で持つ部分を残して皮をむくと、すりおろす作業がやりやすくなります）。 作り方. 1 短冊状にきった長芋に海苔を巻く。 2 天ぷら粉を水で溶き、①の長芋をつけて揚げる。 3 油の温度は、衣を油におとして確認しましょう。 だいたい170度～180度で揚げれば問題なしですよ☆. 4 ・表面でパット衣が散る→温度高すぎ. ・半分くらい沈みすぐ浮き上がる→適温. ・鍋底に沈んでしばらく上がってこない→低温. 5 揚げたら、食べる直前に天つゆをかけて出来上がり♪. お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. カリっとした衣とシャキっとした山芋の歯応えが楽しい♪. レシピID：1810002483. 公開日：2011/07/12. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. カテゴリ. 山芋. 料理名. 山芋の天ぷら♪. |gwb| wrv| szw| hwj| dcp| chd| lng| zwm| rzr| gpc| ual| xbi| fny| nwy| izr| uuw| wyn| vej| hnm| ywa| ctu| zqg| qfa| ekt| csf| hbh| wfg| usi| wwt| wvp| vaa| zmy| eum| scb| krn| xmx| sau| ofi| ngl| ezx| ohr| jds| icz| ijz| vvh| gux| sag| opf| bgr| swy|