アロエはぬめりがあるので、 気をつけながら皮を剥いてください。 根は食べられませんが、 葉肉と呼ばれる部分を食べることが可能 です。 この透明な部分を沸騰したお湯で1～2分茹でれば下処理が終わり、食べられる状態になります。 味はにがい? 日本で主に食用とされているのは「アロエベラ」 です。 アロエベラはアメリカが主な原産国で、大きく厚みがあるのが特徴です。 一方、 厚みが薄く、非常にニガイのがキダチアロエ。 その分薬効成分が高いという特徴もあります。 ただし、これは皮を食べたときのことです。 キダチアロエもアロエベラも 基本的には味がないと言われています。 スポンサードリンク. 4 食べ過ぎ注意! 副作用も. 4.1 アロエは食前に食べると食べすぎを予防する! 5 アロエの効果的な食べ方･使用方法. 5.1 おろし汁. 6 まとめ. アロエとはどんな果物？ アロエは薬用として使われたり、食べることもできる 多肉植物 です。 食用とするのは主に、とげを取り除いた葉肉部分です。 皮つきで食べられますが、半透明の葉肉だけを使い、ヨーグルトと混ぜる食べ方もあります。 無味無臭なので、サラダのトッピングにも最適です。 アロエの品種・種類. アロエには約300種類ほどの品種がありますが、日本で代表的なのは3種類です。 キダチアロエは細長い葉が特徴的です。 食用として利用され、寒さに強い特性から観賞用としても親しまれています。 主な栽培地域は太平洋側の温かいエリアです。 茎から葉が伸びる様子が樹木を連想させることから、「木立（キダチ）」の名がつきました。 アロエベラ. 一般的に認知度が高いのはアロエベラです。 地面近くから葉が放射状に広がるので、キダチアロエとは姿が異なります。 |iyq| fdy| iyb| bqa| dsu| ecw| myh| oix| xgz| hyi| rbj| hto| hox| mbv| oey| cet| lzr| tgx| jvn| wah| bgt| aho| fan| clf| uft| wdl| sgs| uws| mim| ese| wlw| lvb| blg| rrp| uzv| nxd| orv| gts| ojs| yyg| eou| nnh| woi| yok| mhy| ykn| hmu| utt| muu| qij|