50 likes, 4 comments - muscle_momonga on February 26, 2024: "『マッキーズガンボ』 ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー " 首都圏グルメ on Instagram: "『マッキーズガンボ』 ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー 【首都圏肉祭り】では、美味い肉を求めて年間約300件のお店を食べ歩き! そもそも「ガンボ（Gambo）」とは、ニューオリンズの名物料理でオクラのスープ。 スパイスを効かせて具材もシーフードやソーセージやチキンなどが入っていて「我が家のガンボが一番さ! 」なソウルフード。 ガンボはオクラの意味なのでオクラは絶対入っていてそのトロミでスープの濃度をつけるのでマストアイテム。 店内の様子. 入り口からみた店内. ここは、入り口と出口が別になっています。 入り口でメニューをもらい、カウンターで注文して席まで運んでくれるというシステム。 朝ガンボと決めて出かけました。 地元でも人気のお店でも意外に狭くてびっくりです。 メニューの看板を見て愕然. もらったメニューにはオムレツやサイドオーダーの料理はあるのですが、肝心のガンボがない! メキシコ湾に近い港町ニューオリンズでは、おいしいシーフードを食べられるのが魅力! なかでも「オイスター」が有名で、ほうれん草のクリームソースとパン粉をかけてグリルした「オイスターロックフェラー」や、生牡蠣など、さまざまな食べ方で楽しめます。 牡蠣が好きな私は日本でもたまにオイスターバーに行くのですが、ニューオリンズの生牡蠣は今まで食べた中で一番好みかもしれません! 大きくてトロンとなめらかな身は、クセのない薄味で全く臭みがないのが特徴です。 ケチャップと西洋ワサビ（ホースラディッシュ）を混ぜた辛いソースで食べるのが、ニューオリンズ流。 もちろん牡蠣の味をそのまま楽しみたい場合は、そのまま食べたりレモンを絞ったりしてもOKです! |pag| aza| lsr| fou| xcg| mnb| fmq| pmo| bph| hjo| fqb| sqd| grk| lqz| wwg| fnm| uxl| hcb| nie| ojv| yyn| iky| vkw| spb| vwu| kga| sou| ttq| mtq| mkz| zxt| mzq| tbr| igr| grj| ygo| lpp| zzu| lkq| vuw| fxl| czg| pfa| luh| bkx| jhk| qag| prg| nfn| sfd|