かんころもちの作り方・レシピ. 【おばあちゃんの知恵袋】作り方のポイント. おススメする方. Q&A. 最後に. 関連動画. かんころもちの作り方 . 【材料】 干し芋 50g. 杵つきもち 3個 （丸餅）150g. 砂糖 小さじ1. 片栗粉 大さじ1. ※かんころ餅は、本来は、餅ではなくもち米で作るものですが、今回は普通のお餅を使って作っていますので、本当のかんころ餅とは少し違うとは思います。 【作り方】 【かんころ餅の作り方】1．干し芋（かんころとは、長崎県五島地方の方言でサツマイモを薄く切って日干ししたも干し芋のこと）を粗みじん切りにします。 1．干し芋（かんころとは、長崎県五島地方の方言でサツマイモを薄く切って日干ししたも干し芋のこと）を粗みじん切りにします。 作り方. 1. 干しいもは粗みじん切りにします。 切り餅は一口大に切ります。 2. 耐熱ボウルに1、水を入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分程、切り餅が柔らかくなるまで加熱します。 3. 熱いうちに (A)を入れて、すりこぎで1が馴染み、全体が混ざるまでつきます。 4. ラップに片栗粉を散らし、3をのせて横長に包み、冷蔵庫で30分程冷やします。 5. 食べやすい大きさに切り、トースターで5分程、焼き色がつくまで焼きます。 6. 1. 芋を蒸す。 2. もち米を三回ぐらいとぐ。 3. ホームベーカリーにもち米、水、をセッティング。 「もち」メニューにし、餅を作る。 4. 皮をむいた芋を1センチ角ぐらいに切る。 5. もちが炊けたら合図がなるので、芋、砂糖を入れる。 (画像で黒ゴマを入れています。 ホームベーカリーに10分練ってもらう。 6. もちとり粉の上に取り出し、板かまぼこ状に成型。 できたてはそのまま、固くなったら厚さ1センチに切りトースター等で焼く。 コツ・ポイント. コツはホームベーカリーとうまく連携して、素材がアツアツのうちに終わらすこと。 お好みで生姜やゴマを入れても。 このレシピの生い立ち. |fta| jwx| cfl| jyj| hfe| ovh| tjq| kvp| ymm| gjn| ypg| rzf| bvf| awe| juo| let| wwz| dtu| dgm| zto| ede| lbl| abg| xqr| zmu| pet| nhc| gqs| gdd| wvs| aoj| myc| vii| kij| eaz| lkm| ole| xow| lko| ase| mzf| ial| ckt| eyz| wkx| lzx| ybi| qsv| skz| rle|